Glavni Zdravljenje

Diet za bolezni ledvic: vzorčni meni, recepti

Če je bolna oseba, se mora držati določenega načina življenja. In čeprav je zelo pomembna pravilna prehrana. Zato v tem članku želim govoriti o tem, kaj bi lahko bila prehrana za ledvično bolezen.

Nekaj ​​besed o ledvicah

Na samem začetku je treba reči, da ledvice v človeškem telesu opravljajo naslednje pomembne funkcije:

  1. Uravnavanje ravnotežja vode in soli.
  2. Ureditev endokrinega sistema.
  3. Presnova večine hranilnih snovi.

Kaj je pomembno vedeti, če bolnik ima bolečine v ledvicah? Simptomi bolezni, zdravljenja, prehrane - to je tisto, kar morate posvetiti posebno pozornost. Kateri so znaki bolezni tega organa lahko oseba?

  1. Urinarna motnja. V tem primeru lahko zmanjša in poveča količino dnevnega odmerka izločenega urina.
  2. Rezi med uriniranjem (disurija).
  3. V ledvenem predelu so lahko tudi bolečine.
  4. Bolnik ima mrzlico.
  5. Pogosto so otekline.
  6. Drugi simptomi: zvišan krvni tlak, šibkost, bledost kože.

Tabela številka 7

Poleg tega, da zdravnik predpisuje razna zdravila za bolezni ledvic, je zelo pomembno upoštevati pravilno prehrano. Le z integriranim pristopom se lahko hitro soočiš z boleznijo. Kakšna bi morala biti prehrana za ledvično bolezen? Tabela številka 7. Kaj to pomeni? Torej, to prehrano predpisujejo v vnetnih procesih, ki potekajo v tem organu. V tej prehrani opravljajo naslednje funkcije:

  1. Zagotavlja delo ledvic, ne da bi jih naložil.
  2. Zmanjša krvni tlak.
  3. Obnovi ravnotežje vode v elektrolitu v telesu pacienta.
  4. Zmanjšuje oteklino.

Ta prehrana je predpisana za bolezni ledvic in sečil. Takšna prehrana lahko ima različne podvrste: tabela 7a, 7b, 7c, 7g, 7p.

Splošna značilnost moči

Kaj natančno bo prehrana z boleznijo ledvic?

  1. Beljakovine morajo biti prisotne v prehrani v majhnih količinah.
  2. Ogljikovi hidrati in maščobe vstopijo v telo v skladu z normo.
  3. Treba je skoraj popolnoma odstraniti sol iz prehrane.
  4. Vnos tekočine je tudi omejen (po možnosti do 0,8 litrov na dan).
  5. Hrana mora biti čim bolj utrjena.
  6. Temperatura posode je lahko normalna, dovoljena je tudi vsaka toplotna obdelava.
  7. Prehranjevalna frakcija - 5-6 krat na dan.

Kemična sestava prehrane številka 7

Prav tako je treba upoštevati kemično sestavo te prehrane:

  1. Beljakovine: 80 gramov. Od tega živalske beljakovine ne smejo biti večje od 50%.
  2. Ogljikovi hidrati: 400-450 gramov. Sladkor ne smete porabiti več kot 90 g na dan.
  3. Mast: Približno 100 gramov. 25% jih je zelenjava.
  4. Tekočina, medtem ko bolnik ne sme piti več kot 1 liter.

Živila, ki jih lahko pije pacient

Kakšna hrana je dovoljena za pacienta, če mu je predpisana prehrana za ledvično bolezen?

  1. Kruh je lahko brez beljakovin, pšenica z otrobi. Kuhan brez soli.
  2. Vegetarijanske juhe.
  3. V prvih nekaj tednih zdravljenja je treba meso izključiti iz prehrane. Potem lahko jedo meso z nizko vsebnostjo maščob. Lahko je piščanec, kunec, puranje.
  4. Lahko jedo ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhano in pečeno.
  5. Jajca 1-2 kosov na dan v obliki omelets.
  6. V omejenih količinah morate porabiti mleko in mlečne izdelke.
  7. Vse zelenjavo lahko jeste v naravni in kuhani obliki.
  8. Lahko tudi jeste sadje. Še posebej dobro za bolezni ledvic je lubenica in melona.
  9. Testenine naj bodo omejene na maksimum. Žitna žita so dovoljena.
  10. Pijače: kompoti, decokcije, čaj z mlekom.

Živila, ki jih je treba zavreči

Dieta za bolezni ledvic prav tako zagotavlja zavrnitev nekaterih živil. Kaj pa je treba pozabiti?

  1. Črni kruh Tabu - pecivo običajne peke.
  2. Slana hrana.
  3. Ribe, meso in goveje meso.
  4. Treba je zavrniti maščobne sorte rib in mesa. Tudi iz dimljenega mesa, v pločevinkah.
  5. Zelenjava, ki se ne sme porabiti: stročnice, kavelj, gobe, česen, čebula. Prav tako morate opustiti kumarice in marinade.
  6. Kakav, čokolada, sladkarije.
  7. Kava in vse alkoholne pijače.
  8. Prav tako ni mogoče piti mineralne vode, obogatene z natrijem.

Vzorčni meni

Kaj še povejte, če razmišljate o prehrani za ledvično boleznijo? Vzorčni meni - na to se lahko tudi osredotočite. Kako lahko uredim svojo hrano za ta problem?

Zajtrk On mora biti zadovoljiv. Torej lahko jedo omlet iz dveh jajc, kos rženega kruha, solato sveže zelenjave. Kozarec svežega soka.

Drugi zajtrk Lahko piješ kozarec ryazhenke ali jogurta. Druga možnost je, da lahko jedo svoje najljubše sadje.

Kosilo Juha na rastlinski juhi. Lean meso ali ribji file. Okrasite - zdrobljen krompir ali kuhana leča. Sveža zelenjavna solata. Kruh Decokcija divje vrtnice.

Visok čaj Sadna solata ali bučna sladica.

Večerja Kuhana zelenjava, pečene ribe, čaj z mlekom.

Pred spanjem lahko popijete kozarec kefirja.

Glede na to, kakšno prehrano za ledvično bolezen lahko dodelite bolniku, je treba spomniti, da mora biti ta prehrana zelo visoka v kalorij. Torej, na dan mora bolnik prejeti najmanj 3000 kcal.

Zamenjati sol

Kot je razvidno iz zgornjega besedila, prehrana za bolezni ledvic vključuje popolno zavrnitev vnosa soli. Vendar je to včasih zelo težko. Zato zdaj želim govoriti o različnih nadomestkih za namizno sol.

  1. Organska živa sol iz morskih alg. Pridobi sam, ne bo delovalo. Ampak, če se mlinček na mlinčku prelije in na ta način dodaja soli v posodo, je mogoče doseči izboljšanje okusa.
  2. Ekološka živa sol iz zelene. Da bi to naredili, je treba krušne steble razrezati na koščke, posušiti in zmelati na mlinčku za kavo, preden jih dodate v posodo.

Od začimb in česna v tej prehrani je treba popolnoma opustiti.

Koristni recepti

Torej je jasno, kakšna bi morala biti dieta za bolezni ledvic. Recepti za kuhanje - to želim tudi povedati.

Recept 1. Jelly iz infuzije divje vrtnice. Najprej morate narediti infuzijo. Da bi to naredili, je treba dve žlici zdrobljenih vrtnic izliti z dvema skodelicama vode, kuhamo po nizki toploti približno 5 minut in vztrajamo 8 ur. Nato v polovici kozarec infuzije je potrebno raztopiti dve žlici sladkorja, nato pa vse skupaj zavreči in premešati s preostalo tekočino. Ločeno, je potrebno pripraviti želatino, pour 1 čajna žlička ohlajene kuhane vode. Po pol ure se polovica kuhanega želatina doda v bučo bokov, nekoliko segreta, prinaša na vrenje. Potem se vse prilega hladnemu mestu. Po nekaj časa je najbolj uporabna sladica pripravljena.

Recept 2. Sveža sadna juha. Ni tako grozno prehrana za ledvično bolezen. Pri ženskah bi ta recept moral navdušiti. Navsezadnje je ta jed zelo okusna, vendar hkrati nizko kalorična. Da bi to naredili, morate izprati, luščiti in razrezati na majhne kocke naslednje sadje: breskev, melono, hruško, jabolka (vsaka po 20 g). Preostalo kožo in semena se vlije z vročo vodo, kuhamo na ognju približno 15 minut, nato pa še 25 minut. V tej sadni juhi dodajte malo vode, kot tudi sladkor (ali fruktozo). Nato se filtrira in vsa narezana plodova postavi v tekočino. Zmes segrejemo do vrenja in zavremo ne več kot 7 minut. Juha se vlije v plošče. V tem primeru je potrebno vnesti vanj že kuhani riž. Vse je začinjeno s kislo smetano.

Treba je reči, da je lahko veliko receptov. Glavna stvar je, da uporabite samo odobrene izdelke in se držite pravil kuhanja (glavna stvar je, da ne uporabljate soli). V tem primeru lakota pacienta ne bo mučila, ker je hrana zelo visoka s kalorijami in hrana.

Dieta za bolezni ledvic: osnovna načela klinične prehrane, priporočila za različne bolezni

Dieta za bolezni ledvic in sečil pomaga hitro ozdravitev. S številnimi patologijami se morate držati posebne prehrane. Lahko je posameznik za vsako osebo, vendar obstaja nekaj splošnih pravil, ki jih je treba upoštevati.

Glavne teze pravilne prehrane

Dieta za bolezni ledvic je obvezna. Nizke beljakovine veljajo za najučinkovitejše. V prehrano je vključena le minimalna vsebnost beljakovin in soli.

V velikih količinah ohranja tekočino v tkivih, oboleli organi pa se ne morejo spopadati z njeno odstranitvijo. Kadar je ledvična bolezen dodeljena številki prehrane 7.

Poleg tega so podana številna zdravniška priporočila:

  • iz prehrane izključi maščobo, začinjeno in ocvrto hrano;
  • med kuhanjem ne dodamo soli, ampak neposredno v ploščo (nekoliko na konici noža);
  • jesti v majhnih enakih intervalih v majhnih delih;
  • osredotočiti se na porabo sadja in zelenjave;
  • iz prehrane odpravi vse začimbe, čebulo in česen.

Če se diagnosticira bolezen ledvic, je treba prehrano spremljati pravilni režim pitja. Pacient naj porabi med dva in tri litre tekočine na dan (z določenimi patologijami specialist priporoča, da zmanjša količino tekočih izdelkov). Bolje je, če gre za preprosto negazirano vodo.

Prispeva k odstranitvi iz telesa toksinov, žlindre in mrtvih mikroorganizmov. Mineralna voda v velikih količinah ni priporočljiva za pitje, saj lahko prekine kislinsko-bazično ravnovesje in poveča sindrom bolečine.

Tabela številka 7

Tabela številka 7 - tako imenovana posebna prehrana, z boleznijo mehurja in ledvic. Medicinska prehrana lahko izboljša splošno zdravje, odpravi negativne simptome. Diet je opazen, ne glede na spol. Poseben meni vam omogoča, da zmanjšate ali odpravite vnetje. Prehrana mora biti uravnotežena, z minimalno vključitvijo beljakovin v meniju.

Dieta za bolezni ledvic upošteva vsebnost kalorij v izdelkih. Dnevna hitrost ne sme presegati 2700 kcal.

Na dan je dovoljeno uporabljati:

  • 350 g ogljikovih hidratov (že vključenih 80 g sladkorjev);
  • 70 - 80 g beljakovin (rastlinska in živalska mora biti v enakih deležih);
  • 90 gramov maščobe.

Prehrana za bolezen ledvic in sečil ne pomeni popolne izključitve beljakovin. To ni mogoče storiti, ker so gradbeni materiali za celice.

Vendar pa se količina beljakovinskih izdelkov (skuta, jajca, sir, itd.) Zmanjša na zgornjo normo. V nekaterih primerih je lahko 30 do 40 g na dan. Dovoljeno je piti do 1,8 - 2 litra na dan.

Pravilna prehrana za bolezni ledvic in sečil, navedena v tabeli.

Kako jesti, tako da ledvice ne bolijo več

Kljub majhnemu številu ledvic je stanje celotnega organizma odvisno od kakovosti njihovega dela. Zato se med razvojem kakršnih koli patoloških procesov v teh fižolskih organih metabolizem moti, pojavijo se edemi, tlaka "skoči" in pojavijo se endokrine motnje.

Tako je prehrana za ledvično bolezen ne samo sestavni del uspešnega zdravljenja, ampak tudi ključ do ohranjanja sposobnosti posameznika za delo.

Glavne določbe

Učinkovitost celotnega zdravljenja je odvisna od tega, kako pravilno je prehrana izbrana za bolezen ledvic. Za vsakega pacienta se razvije posamično, saj mora zdravnik, ki se zdravi, upoštevati vse značilnosti poteka bolezni, raven beljakovin v pacientovem urinu, sočasne bolezni, alergije in številne druge dejavnike. Kljub temu je mogoče razlikovati številna priporočila, ki so skupna vsem. To je:

  • Pri majhnih odmerkih je treba jesti vsaj 5-krat na dan.
  • Pri kuhanju morate uporabiti minimalno količino soli in v hujših primerih morate popolnoma zavrniti. Bolnikom je priporočljivo, da med kuhanjem ali med porabo sploh ne solijo hrane in soljo vzamete ločeno v svoji čisti obliki, točno 5 g na dan.

Nasvet: za izboljšanje okusa hrane v procesu kuhanja lahko uporabite malo limoninega soka, vinskega kisa, kopra, cimeta, kumina, paprike, citronske kisline.

  • Dnevni vnos kalorij v hrano mora biti približno 3000 kcal, hrana bogata z ogljikovi hidrati kot osnovo za prehrano. Priporočamo, da meni naredite tako, da vsebuje 450-500 g ogljikovih hidratov, ne več kot 70 g maščobe in 80-90 g beljakovin. Tako mora biti vsebnost izdelkov beljakovin in maščob minimalna.
  • Pogosto je bolnikom predpisana prehrana številka 7.
  • Priporočljivo je kuhati živila v dvojnem kotlu, v skrajnem primeru jih lahko kuhamo, zamrznemo ali pečemo, vendar je cvrtje strogo prepovedano.

    Pozor! Če obstajajo resni problemi z ledvicami, se izloča proces izločanja iz telesa, zato lahko telo kopiči toksine in simptome splošne zastrupitve. V takih primerih se je nujno posvetovati z zdravnikom.

    Prepovedani izdelki

    Stanje ledvic in organizma kot celota je neposredno odvisno od tega, kako dobro človek poje med življenjem, katero vodo uporablja in kakšen življenjski slog vodi. Poleg tega je tudi razpoloženje neposredno odvisno od zdravja ledvic, ker ti organi sodelujejo pri sintezi hormonov, ki so odgovorni za odpornost na ljudi na stres. Zato prva stvar, ki prepoveduje uporabo absolutno vseh bolnikov, je:

    • alkohol;
    • gazirane pijače;
    • močne juhe in juhe, ki temeljijo na njih;
    • čokolada;
    • kava, močan čaj;
    • slana hrana in konzerviranje;
    • začimbe in začinjene jedi;
    • slaščice;
    • druge nevarnosti.

    Preostali seznam prepovedanih izdelkov določi zdravnik, ki se zdravi, za vsakega posameznega posameznika na podlagi diagnoze in podatkov iz različnih pregledov. Posebno pozornost se običajno posveti prisotnosti motenj dušikovega sproščanja ledvic, saj je v takšnih primerih za bolezni ledvic označena prehrana brez proteina. To pomeni skoraj popolno napako 7-10 dni od:

    • meso;
    • jajca;
    • ribe;
    • fižol;
    • razna olja in namazi;
    • morski sadeži.

    Pomembno: v primeru kršitev funkcije ledvičnega dušika je treba količino porabljenih mlečnih izdelkov čim bolj zmanjšati, čeprav so v prehrani dovoljene majhne količine nizko vsebovanih skuta in kefirja. Vendar dnevna doza beljakovin ne sme presegati 20 g.

    Dovoljeni izdelki

    Na splošno je prehranska bolezen ledvic sestavljena iz različnih žit, makaronov, otrobov ali pšenice (pri kuhanju doma brez dodajanja soli) kruh, sveža zelenjava in sadje, zlasti tiste, ki imajo diuretične lastnosti:

    • kumare;
    • squash;
    • buče;
    • zelena;
    • listi zelene solate;
    • zelenje;
    • lubenice;
    • paradižnik;
    • melone;
    • marelice;
    • korenje;
    • suho sadje, zlasti suhe marelice, rozine, suhe slive.

    Pomembno: lahko se porabi škrobna zelenjava, vendar le v majhnih količinah.

    Če ni krvavitev izločevalnih funkcij in ledvice so boleče, lahko dieta vključuje beljakovinske izdelke, na primer:

    • meso z malo maščobe in ribe;
    • jajca;
    • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob itd.

    Pozor! Prehrana št. 7 omogoča celo poje džemi, mousse in džemi iz različnih vrst sadja in zelenjave.

    Za paciente so priporočene naslednje pijače: infuzija špargljev, šibki čaj z ali brez mleka, dekoracija pšeničnih otrobov, sokovi, negazirana voda.

    Poseben primer je urolitiaza

    Urolitiaza je zelo pogosta danes. Po zadnjih podatkih se lahko ta bolezen razvije pri ljudeh z določenimi presnovnimi motnjami, ki so praviloma dedne. Priporočamo, da si preberete članek - Kali za ledvice: kaj je to, iz katerega lahko spoznate naravo in preprečevanje te bolezni.

    Odvisno od tega, katere snovi vstopajo v ledvice v velikih količinah, se tvorijo kamni ene ali druge vrste. To je narava oblikovanega računanja, ki je odločilna povezava pri razvoju prehranskega načrta za ledvične kamne.

    Torej, najpogostejši oksalati. Pri prisotnosti kamnov te vrste se bolnikom svetuje, da zavrnejo ali zmanjšajo uporabo:

    • stročnice;
    • maščobo in ribe;
    • grah, kislica, pesa, rabarbara, špinača, peteršilj;
    • čokolada

    Namesto tega je vredno jesti:

    • kutine, hruške, drva, grozdje, jabolka;
    • mlečni in mlečni izdelki;
    • ajde, ovsene kaše itd.
    • morski sadeži;
    • jajca;
    • zelje, korenje, kumare.

    Istočasno je nastajanje fosfatov v ledvicah kontraindikacija za uporabo mlečnih izdelkov in fermentiranih mlečnih izdelkov, kar bi bilo koristno za vse. Tudi v prisotnosti kamnov te vrste ne smete jesti jajc, kruha in drugih izdelkov iz pšenične moke. Toda dovoljeno je bilo uporabljati ribe, meso in celo maščobe.

    Najlažje je za tiste, ki so našli uratne kamne v ledvicah. V takih primerih je dovoljeno jesti v zmerni meri skoraj vse, razen:

    • fižol;
    • živalske maščobe;
    • konzervirane hrane in kumarice;
    • začimbe;
    • drobovina;
    • čokolada, kava;
    • slive, grozdje, rdeči ribez.

    Pozor! Piti v prisotnosti ledvičnih kamnov, za razliko od drugih patologij, je priporočljivo, da pijete veliko in nenehno, pri čemer nekaj žvečilnic vsakih 15-20 minut.

    Načela prehrane zaradi bolezni ledvic

    Vnetje ledvic vpliva na vse segmente populacije. Skupino za tveganja sestavljajo otroci, mlajši od sedmih let, ženske v obdobju poroda in moški v naprednih letih. Najpogostejši vzrok patologije je hipotermija in učinki prehladov. Da se znebite bolečine, ni dovolj, da bi opravili medicinsko obravnavo. Dieta za bolnike z ledvicami je namenjena spodbujanju zdravljenja.

    Vnetje ledvic povzroča razgradnjo vodnega elektrolita in kislega baznega ravnovesja v človeškem telesu. Kot rezultat se pojavlja edem tkiva, pojavijo se znaki hipertenzije, opazijo strupeno zastrupitev z ostanki metabolnih produktov, ki jih telo ne more odstraniti pravočasno. Najpogosteje se pri vnetnem procesu diagnosticira diagnosticiranje: nefritis, pielonefritis.

    Osnove prehrane

    Prehrana za vnetje ledvic razvija urolog, ki upošteva:

    • protivnetni učinek, ki lahko znatno pospeši popolno okrevanje;
    • čiščenje sečnega trakta izboljša iztok tekočine iz tkiv telesa;
    • medicinska hrana ne bi smela povzročati velikega bremena za ledvice;
    • hrano je treba porabiti, da pomaga normalizirati krvni tlak, izboljšati vodno ravnovesje telesa;
    • spoštovanje terapevtske prehrane lahko prepreči razvoj kroničnega procesa;
    • polnjenje dnevnega menija z vitamini pomaga povečati imunsko zaščito.

    Pri bolnikih z ledvicami je treba zmanjšati vnos beljakovin in maščob živalskega izvora ter povečati količino ogljikovih hidratov. Treba je omejiti količino soli, porabljene v prehrani, ni večja od 5 gramov na dan.

    Popolnoma zavrnite sol v prehrani ne bi smeli biti kot pojav ledvične odpovedi. Priporočljivo je, da si hrano začinite z začimbami in zelišči, da boste dobili bolj privlačen videz.

    Pri boleznih ledvic je prehrana namenjena uravnavanju vnosa beljakovin, natrija in fosforjevih soli. Priporočena količina proteina je 25 g na dan, sicer je možno poslabšanje.

    Kadar je treba bolečine v ledvicah hrano kuhati v kuhani ali pečeni obliki, vendar telo ne sme trpeti pomanjkanja hranilnih snovi.
    Priporočljivo je zmanjšati posamezne odmerke izdelkov s povečanjem pogostnosti vnosa hrane na 5-6 krat na dan. Potrebno je večerjo najpozneje dve uri pred nočnim počitkom. Ta prehrana pomaga premagati pielonefritis.

    Vsak dan pazite, da pijete vsaj 1 liter čiste negazirane vode. Priporočljivo je jesti živila, ki imajo diuretični učinek: sveže kumare, buča, lubenica, melona, ​​bučke. Če ni edemov in bolezni jeter, je treba količino vode povečati na 2,5 litra.

    Kalorična prehrana čez dan pri odraslih ne sme biti manjša od 3500 kcal. V primeru neuspeha bo telo začelo porabljati zaloge beljakovin, kar poveča obremenitev ledvic. 1-2 krat na teden je priporočljivo organizirati dan posta z uporabo katerega koli rastlinskega ali sadnega izdelka. Če pielonefritis spremlja nizek hemoglobin, je priporočljivo obogatiti prehrano z jabolki, jagodami, granatami in drugimi železo vsebujočimi živili.

    Seznam prepovedanih izdelkov

    Pri zdravljenju je strogo prepovedano jesti ocvrte jedi. Izogibati se jesti začinjene, maščobne, slane hrane. Prepovedano je uporabljati močne hranljive mesnine, ribe, gobe za hrano. Prvi del pri kuhanju jedi je priporočljivo združiti. Nalijte izdelek s svežo vodo, pripravite proces na pripravljenost.

    Če je pri pacientu ugotovljena akutna fazna pielonefritisa, bo osnova temeljna prehrana za ledvično bolezen, vendar se ji je treba izogibati:

    • konzervirano meso in ribe, polizdelki, morski sadeži;
    • ostri trdi siri;
    • začimbe (majoneza, gorčica, hrena, ketchup itd.);
    • kava, kakav, močan čaj;
    • maščobne mlečne kisline;
    • črni kruh;
    • čebula v kakršni koli obliki, česen, redkev;
    • alkohol katere koli jakosti;
    • čokolada, slaščičarske maščobe;
    • izdelki iz fižola;
    • margarin, mast, maščoba.

    Ko pielonefritis vstopi v neaktivno fazo, se lahko prehrana rahlo razširi, dovoljeno je, da izvaja beljakovinsko prehrano.

    Kateri izdelki so dovoljeni in koristni

    Kljub omejitvam bi morala biti sestava prehrane za ljudi z bolnimi ledvicami različna zdravila, katerih hranilna vrednost zadošča za normalno življenje osebe.

    Med zdravljenjem je dovoljeno uporabljati naslednje izdelke:

    • nizko vsebnost maščob, kuhano meso do 200 g na dan, 3-4 tedne po prehodu na dieto;
    • omejena količina testenin pšenice;
    • neseljeni kruh, po možnosti z otrobi - za izgubo teže;
    • žita kaša, kuhana v vodi ali z dodatkom posnetega mleka;
    • piščančja jajca, ki omejujejo porabo 2 kosi na dan;
    • zelenjavne juhe z dodatkom žit ali testenin, oblečene z maslom;

    Če poslabšanja ne morete:

    • kuhana, pečena, sveža zelenjava, rastlinska hrana (korenje, krompir, zelje, kumare, bučke, buča, zelena solata, pesa);
    • lahko uporabite kislinsko zelenje;
    • sadje sveže ali kuhano, pečeno. Kompoti, kisseli, sveži sokovi.
    • citrusi so prepovedani kot viri alergij;
    • šibko kuhani čaj ali kava;
    • Izdelki mleka in mlečne kisline z nizko vsebnostjo maščob se lahko porabijo v omejenih količinah.
    • Diuretični luben je prav tako treba omejiti v prehrani, vključno z eno ledvico, da ne bi povzročil poslabšanja stanja.

    Meni za teden

    Pri prehrani človeško telo še vedno potrebuje dobro prehrano, tudi če je diagnosticirano vnetje ledvic ali mehurja.

    Meni je običajno pripravljen za en teden, vključno s sestavo jedi vseh hranilnih snovi, potrebnih za telo, v primeru težav z ledvicami, so dovoljena živila naslednja:

    1. Omlet jajčnih belcev, rezina lisičastega kruha z maslom.
    2. Ajdovina kaša, kuhana v vodi, kuhano trdo kuhano jajce.
    3. Mlečna juha z rezanci durum sort, kuhano jajce.
    4. Proso kaša, kruh z marmelado in maslo.
    5. Mlečna kaša iz pšeničnih žit Artek, sladke palačinke, kuhane brez soli.
    6. Tanke palačinke, polnjene z marmelado, trdo kuhano jajce.
    7. Koruza grizira kašo s bučo, kruh se razširi s tanko plastjo masla.

    Pijače postrežejo: ne močan čaj, mleko, jogurt.

    Vzorčni kosovni meni za dieto ledvic mora biti raznolik (poleg menijev 7, 7a in 7b tabele):

    1. Puding z nizko vsebnostjo maščobe.
    2. Pire krompir z vrelo ribami.
    3. Sveže malo maščobo skuta, lahko dodate sladkor.
    4. Vinaigrette ali druga solata kuhane zelenjave z rastlinskim oljem.
    5. Kaša v mleku z dodatkom sadja v sveži ali suhi obliki in podobne recepte.
    6. Sladka pečenka.
    7. Parne ribe s stransko krožnico.

    Pijače za kosilo lahko spreminjajo mleko, sladkano s kefirjem, ločevanje zdravilnih rastlin s sladkorjem ali medom.

    Kosilo za kosilo mora nujno vključevati različne zelenjavne juhe, 200 g kuhano mesnate mesnine govejega mesa, teletine, piščanca. Pijača: kompot ali poljub iz jabolk, češenj, sladkih sadnih sokov.

    Za zmanjšanje porabe soli je priporočljivo kuhati obroke brez soli. Priporočljivo je dodati začimbe končnemu izdelku, pri čemer upoštevajte merilo - ne več kot 5 g na dan.

    Meni diete z nizko vsebnostjo beljakovin je razširjen s skuto, mesom, testeninami iz krompirjevega krompirja, parjenimi ribnimi pecivi, skuto s sladkorjem, ovsenim mesom z sadnimi polnili. Seznam pijač se spreminja tako, da služi mleko z nizko vsebnostjo maščob, čaj z mlekom, kompot, šopek iz vrtov. 2 uri pred spanjem je priporočljivo, da vzamete 200 ml pijače iz kislega mleka z dodanim sladkorjem ali medom.

    Če je bolezen prešla v kronično obliko, se je treba v celotni življenjski dobi držati prehranske prehrane. Pravilno sestavo prehrane lahko le zdravnik, ki se je udeležil!

    Dieta za bolezni ledvic

    Opis od 16. avgusta 2017

    • Učinkovitost: terapevtski učinek po 10 dneh
    • Pogoji: 1 mesec ali več
    • Stroški izdelkov: 1250-1350 rubljev na teden

    Splošna pravila

    Nephritis je celotna skupina bolezni ledvic, ki so vnetne ali imuno-vnetne v naravi. V to skupino spadajo imunsko-vnetna obolenja: glomerulonefritis (če so vpleteni v ledvični glomeruli) in tubulo-intersticijski nefritis - kadar postopek vključuje intersticijsko ledvično tkivo, tubule in posode, ki se nahajajo v tkivu, limfnih kanalih in živčnih končicah. Pri teh boleznih je okužba vznemirljiv dejavnik in nastali imunski kompleksi so deponirani v glomerulih ali vmesnih ledvičnih tkivih. To vključuje tudi pielonefritis - vnetje ledvičnega pelvisa, ki ga povzroča bakterijska flora.

    Simptomi bolezni so različni zaradi poškodb različnih struktur ledvic. Tako se glomerulonefritis pojavi z nefritičnim sindromom (edemom, hipertenzijo, hematurijo). Obstaja tudi povečano izločanje beljakovin, kar odraža patologijo glomerularnega aparata. Zaradi povečane velikosti ledvic obstajajo bolečine v ledvenem območju in zmanjšanje izlocanja urina, povezano z zmanjšanjem hitrosti glomerularne filtracije. Pogoste okužbe, ki poškodujejo glomerularni aparat, vključujejo virusni hepatitis. Poškodba ledvic se pogosto razvija na ozadju kroničnega ali aktivnega hepatitisa B.

    Pri pijelonefritisu se bolniki pritožujejo zaradi hrbtenice in pogostnega uriniranja. V kliniki lahko prevladajo simptomi zastrupitve - zvišana telesna temperatura, šibkost, glavobol. V urinu je ugotovljeno veliko število bakterij, na ultrazvočnem pregledu pa so znaki deformacije sistema ledvičnega pelvisa.

    Kadar tubulointerstilni nefritis zmanjša delež urina. Vsako poslabšanje ledvične infekcije poveča prizadeto območje, kar prispeva k fibrozi. Za to bolezen je značilno povečanje nepovratnih sprememb ledvic (intersticijska fibroza) in vzporedno zmanjšanje njihovih funkcionalnih sposobnosti.

    Vse te bolezni pridobijo kronični potek, zdaj pa je uveden koncept kronične bolezni ledvic, ki se je uveljavil po vsem svetu. CKD vključuje kakršnokoli poškodbe ledvic, ne glede na nosniško diagnozo in zmanjšanje njihove funkcije, kar opazimo že več kot tri mesece. Diagnoza se ugotavlja na osnovi albuminurije (proteinurije), patologije ledvic, ki jo zazna ultrazvočno in zmanjša hitrost glomerularne filtracije <60 мл/мин/1,73 м2.

    Namen združevanja nefroloških bolezni v tem terminu je potreba po oceni stanja ledvične funkcije. To nam omogoča, da ocenimo stopnjo napredovanja patologije in takoj začnemo zdravljenje in renoprotektivne ukrepe. Bolezen ima 5 stopenj, ki se razlikujejo po tveganju za nastanek terminalne ledvične odpovedi. Zelo pomembno pri zdravljenju in preprečevanju prehrane pacientov.

    Kakšna bi morala biti prehrana za bolezni ledvic in sečil? Kljub razliki pri boleznih ima dietna terapija skupna osnovna načela in se izvaja v mejah medicinske tabele št. 7.

    • Omejitev soli - hrana med kuhanjem ni soljena in glede na resnost bolezni in ledvično insuficienco lahko dodate določeno količino pripravljenim obrokom. Na primer, v akutnem nefritisu sol se popolnoma izloči. Zaradi prisotnosti povišanega tlaka je potrebno zmanjšati njegovo količino na 5 g, v primeru kroničnega tubulo-interstitialnega nefritisa brez hpn pa je mogoče porabiti 7-8 g na dan. Za vsakega posameznega bolnika se pogaja o količini dovoljene soli.
    • Količina beljakovin se zmanjša na 80 g (njegova vsebnost je znatno zmanjšana pri hudih okvarah ledvic do 20 g ali 40 g). Mlečni beljakovini in jajčni beljak, ki jih je lažje asimilirati kot beljakovine mesa in rib, so bolj priporočljive za te bolezni. Rastlinski proteini imajo nižjo hranilno vrednost.
    • Meso in ribe (dovoljeno je 150 g ali manj, odvisno od resnosti ledvične odpovedi). Ko kuhate, meso in ribe najprej kuhamo, nato pa lahko pečete, obarvate ali popržite, kot želite. Ta tehnika zmanjša količino ekstraktov in s tem tudi obremenitev ledvic.
    • Hrana z eteričnimi olji, ki so draži (zelena, svežega kopra, bazilike, peteršilja, redkev, redkev, česna in sveže čebule), so izključeni. Ne uporabljajte špinače in kislosti kot vire oksalne kisline.
    • Vsaka ledvična bolezen je omejena na količino tekočine - od 0,5 do 1,1 litra. Natančen izračun dovoljene količine tekočine se izvede na diurezi v zadnjem dnevu in ga lahko presega le za 300 ml.
    • Organizirani frakcijski 5 obrokov na dan.
    • Kadar je ledvična bolezen izključila vse alkoholne pijače, začinjene in slane prigrizke, kislo zelenjavo, močan čaj in kavo, začimbe in začimbe, kakav in čokolado.

    Prehrana za bolezni ledvic zagotavlja njihovo varčnost in je namenjena zmanjševanju edema in tlaka, saj je hrana pripravljena brez soli. Poleg tega prehrana prispeva k odpravi dušikovih presnovnih produktov, saj je njegova druga glavna točka omejevanje beljakovin v prehrani. Poleg tega se pri bolnikih z ledvicami njegova količina spreminja glede na resnost ledvične odpovedi - od 20 g na dan do 80 g.

    V zvezi s tem ima prehrana za ledvično bolezen več vrst, ki se priporočajo v različnih stopnjah bolezni (poslabšanje, okrevanje, remisija) in ob upoštevanju funkcije organa (prisotnost odpovedi ledvic ali pomanjkanje le-teh). To je posledica dejstva, da je pri boleznih ledvic njihova funkcija v različnih stopnjah. Tabela 7A je na primer popolnoma brez soli, pretežno je rastlinska prehrana z omejitvijo proteinov na 20 g.

    Predpisano je za hudo akutni nefritis in kronično s hudo ledvično odpovedjo. Dieta se priporoča za kratek čas, ker ni uravnotežen in ko se proces zniža in azotemija zmanjša, se bolniki prenesejo v tabelo 7B. Že sedaj poveča količino beljakovin na 40 g in je prehodna miza za Diet številka 7, v kateri je dovoljeno 80 g beljakovin.

    Tabela 7B, nasprotno, ima večjo vsebnost beljakovin (125 g), kot je priporočljivo za nefrotični sindrom, če pride do izgube beljakovin v urinu. Povečana vsebnost beljakovin v prehrani pomeni izgubo. Količina porabljene tekočine in soli je omejena.

    Dieta 7G je predpisana bolnikom na hemodializi s končno odpovedjo ledvic. Ta vrsta prehrane vsebuje 60 g beljakovin, 0,7 l proste tekočine in 2-3 g soli.

    Dieta za ledvično odpoved

    Pri razumevanju zdravnikov je ledvična odpoved celoten kompleks nefrotičnih sindromov, ki vodijo v poslabšanje filtracijske funkcije organa in kopičenje toksinov v krvi. Diagnoza patološkega stanja običajno ni težka, zahteva obvezne laboratorijske in instrumentalne študije.

    Na podlagi podatkov o preskusih in bolnikove anamneze se zdravljenje zbere. Pomemben vidik terapije je spoštovanje posebne prehrane. Pravilna prehrana v funkcionalnem okvare telesa - osnova napovedi za pričakovano življenjsko dobo in zdravje bolnikov.

    Splošne značilnosti bolezni

    Ledvična odpoved je kombinacija negativnih dejavnikov, ki zmanjšujejo funkcionalnost ledvičnih tkiv. Poleg glavne funkcije so še druge:

    • odstranjevanje strupenih sestavin iz telesa;
    • regulacija krvnega tlaka (okrog. AD);
    • proizvodnja hormonske komponente, zlasti renina, ki igra pomembno vlogo pri uravnavanju krvnega tlaka;
    • kontrola elektrolitne sestave krvi;
    • proizvodnja eritropoetina - snov, ki tvori rdeče krvne celice.

    Pri nefrotičnem sindromu se sposobnost ledvic za oblikovanje urina močno poslabša. V ozadju kršitev se postopoma motijo ​​vodna sol, kislinsko-bazična bilanca in krvni tlak. V kroničnem poteku patologije se vse funkcije nepopravljivo poslabšajo.

    Strokovnjaki prepoznajo dve glavni obliki patologije: akutni in kronični. V blago akutni fazi so lahko spremembe v nefronih reverzibilne, hude stopnje pa lahko povzročijo večkratno odpoved organov in smrt bolnika zaradi povečane akutne zastrupitve.

    Za kronično obliko je značilno počasno zaviranje delovanja ledvic. Za kronično ledvično bolezen je potrebna prehrana in prehranska disciplina.

    Vzroki

    Vzroki za nefropatijo v različnih stopnjah pretoka so večkratni in se razlikujejo v vzorcih toka. Patologija se lahko pojavi pri ženskah in moških, pa tudi pri otrocih katerekoli starosti, ne glede na spol.

    Akutna ledvična odpoved

    • bolezni srca in krvnih žil (pogosti zapleti kronične bolezni ledvic);
    • dehidracija (bruhanje in vztrajna driska, hude opekline kože, prevelik odmerek z diuretiki v zanki);
    • hudo zastrupitev in zastrupitev;
    • ciroza jeter, hepatitis z značilno kršitvijo odtoka venske krvi;
    • huda zastrupitev s strupi, zdravila, težke kovine, gobe;
    • protin;
    • nezdružljiva krv med transfuzijo;
    • poškodbe krvnih žil v ledvicah;
    • poškodba delovne enojne ledvice (z odstranitvijo ene ledvice);
    • naključna poškodba ureterja med kirurškim posegom;
    • ledvični kamni in ureterji;
    • malformacije ledvic;
    • blokada krvnega strdka ali gnojila ledvične arterije;
    • spremembe tkiva prostate.

    Kronična ledvična odpoved

    • kronične bolezni ledvičnih struktur: pielonefritis, nefritis, glomerulonefritis;
    • sistemske revmatične bolezni: lupus eritematozus, hemoragični vaskulitis, skleroderma;
    • arterijska hipertenzija (kot samostojna država);
    • hude metabolne motnje (protinični artritis, amiloidoza, diabetes mellitus);
    • urolitiaza;
    • policistični, multicistični, tumorji, ledvična hidronefroza.

    ARF je značilen spontan potek z ostrim poslabšanjem filtracije, izločevalnimi in sekretornimi funkcijami ledvic.

    Kronične razvojne nepravilnosti organa lahko prispevajo k razvoju PN. Vse pogosteje so takšni pogoji zabeleženi pri presejalnem pregledu med nosečnostjo ženske.

    Simptomi

    Oblika vzrokov za nefropatijo in simptomatski kompleks. Faze akutne odpovedi ledvic in CRF so razvrščene glede na resnost in klinično resnost patološkega procesa.

    Znaki odvodnika

    Simptomi akutne motnje funkcionalnih organov so odvisni od stopnje patologije. Zdravniki razlikujejo 4 glavne stopnje razvoja akutne ledvične odpovedi:

    Ponovitev in možnost popolnega popravila ledvičnega tkiva sta značilna za akutno ledvično odpoved. Vendar je to mogoče le v primeru rahlega poslabšanja funkcije organa. V primeru izrazite poškodbe nefrona se OPN razvije v kronični proces z nagnjenostjo k občasnim poslabšanjem.

    Klinične manifestacije kronične ledvične odpovedi

    CRF je tudi razvrščen v več razvojnih stopenj, ki temelji na postopnem povečanju kreatinina, sečnine, okvare vode in ravnotežja elektrolitov, sprememb v gostoti urina in proteinurije - pojav beljakovin v urinu. Z diagnostičnimi merili oddajajo:

    Nič ali prva faza

    Pacient se lahko počuti zadovoljivo do nekaj let. Nevarnost zadnje stopnje kronične ledvične bolezni je pristop komplikacij iz srca, krvnih žil, jeter. To poslabša stanje nenehne zastrupitve telesa.

    Glavna značilnost CRF pri otrocih in odraslih je trajanje kompenzacijske stopnje. Pri otrocih lahko to obdobje traja 8-12 let z zaščitnim režimom in pravilno prehrano, kar je posledica višjega vira tkivnega zdravja in mladosti.

    Ponujamo vam program »Živijo zdravo«, v katerem boste spoznali vzroke in simptome ledvične odpovedi.

    Kaj so ledvične diete?

    Vrsta klinične prehrane je izbrana v skladu s klinično sliko. Žal ne obstaja univerzalna prehrana za vse bolnike z ledvično insuficienco. Obstaja več večjih znanih diet, ki jih imenujemo v skladu s pacientovo zgodovino bolezni.

    Medicinska miza št. 6

    Pevznerjeva miza št. 6 je predpisana za normalizacijo presnovnih procesov, izmenjavo purin - dušikovih organskih spojin ter tudi za zmanjšanje sečne kisline in njegovih razgradnih produktov - soli. Vse te naloge povzročajo alkalizacijo urina in povečanje sposobnosti urina za raztapljanje konkretnih struktur: kamni, oksalati, urati.

    Tabela številka 6E

    Dieta 6E je zasnovana za zdravljenje nefropatike, povezane z debelostjo ali protinskim artritisom. Prehrana ima zmanjšano vsebnost kalorij, dnevna hitrost pa komajda doseže 2000 Kcal. Pri pripravi menija je dovoljena dnevna hitrost beljakovin 60-70 g, maščobe 75-80 g, ogljikovi hidrati pa 230-250 g.

    Tabela številka 7

    Zdravilna miza številka 7 je namenjena zmanjšanju vnetja in znižanju krvnega tlaka. Sestavine prispevajo k odstranitvi preostalega dušika iz telesa, zmanjšajo simptome kronične zastrupitve.

    Osnova prehrane - zmanjšanje dnevnih beljakovin z ohranjanjem fiziološke norme maščob in ogljikovih hidratov. Dnevni vnos kalorij ne presega 2800 Kcal. Vsa kuhana hrana se ne sme nasoljevati. Obstajajo vrste prehrane:

    • Tabela 7a. Zdravilna miza je predpisana za akutne vnetne bolezni ledvic. Osnovno načelo je zdrava prehrana v odsotnosti soli in omejitev beljakovin na 20 g. Pijte tekočino, ki ustreza dnevni diurezi.
    • Tabela 7b. Dnevni vnos beljakovin v to dieto se poveča na 40 g na dan, volumen tekočine se porabi v območju od 1-1,3 l.
    • Tabela 7c. Prehrana je predpisana za nefrotični sindrom z edemom, proteinurijo. Dnevna beljakovinska norma doseže 130 g, da se izgubi komponento z urinom. Skupaj s povecanjem beljakovin, sol in tekocina sta znacilno omejena na 0,7 l.
    • Tabela 7g. Predpisan je bolnikom na hemodializi ali pri endoskopski odpovedi ledvic. V jedru menija je omejitev beljakovin na 60 g, 2-2,5 g soli in 0,8 l tekočine na dan.

    Tanka linija med količino dnevnih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov zahteva obvezno medicinsko posredovanje. Bolje je, da bi sestavili meni nefrologu ali nutricionistu, da bi se izognili zapletom pri boleznih.

    Tabela 14 za urolitiazo

    Urolitiaza je pogost vzrok nefropatije, zato je pravilna prehrana namenjena zmanjševanju kamnov in je potrebna za odstranjevanje kamnov.

    Živilske sestavine morajo oksidirati urin, da hitro razpadejo usedline sedimentov kalcija in fosforja ter preprečijo nastanek ostanka dušika.

    Dieta brez soli

    Običajni sateliti nefropatije različnih izvorov so notranji in zunanji edem, visok in nestabilen tlak. Zato je priporočljivo omejiti sol in spoštovati osnove zdrave prehrane.

    Če ne upoštevamo dodatnega natrija, je treba paziti, da je sol v minimalni količini vključena v vse izdelke, zlasti v morskih ribah in morskih sadežih, rastlinskih živilih.

    Preklic soli mora biti postopoma in 2 tedna, da popolnoma odpravi njegovo uporabo v hrani. Upoštevajoč pravila prehrane brez soli je dovolj, da se spomnimo naslednjih odtenkov:

    • je treba jediti samo neodvisno kuhano hrano;
    • sol stresalnika je treba namestiti na mizo, tako da gospodinjstvo lahko po kuhanju samostojno soli;
    • Za izboljšanje okusa lahko dodate paprike, paradižnike in druge začimbe brez soli.

    Sodobna dietologija in kuhanje lahko znatno izboljšata okus prehrambenih jedi, zato pacienti med poklicnim prehodom na zdravilno hrano skoraj ne občutijo neugodja. Običajne "bolnišnične" mesne kroglice neprijeten videz že dolgo izginejo.

    Dieta soli

    Druga klinična situacija je pomanjkanje natrija ali hiponatremija. Tu kliniki predpisujejo sol ali mineralno vodo za normalizacijo ravnotežja vode in elektrolita v telesu.

    Vendar pri predpisovanju prehrane soli je treba upoštevati naslednja pravila:

    • določanje dnevnega odmerka soli glede na analizo elektrolitov;
    • soljenje samo pripravljene hrane pred porabo;
    • enotna porazdelitev dnevne vsebnosti soli.
    Poleg tega se lahko mineralna voda doda brez plina, vendar ne več kot 0,5 litra na dan, pod pogojem, da se sol soli. Dieta soli je opažena do normalizacije natrija v krvi.

    Apple prehrana

    Dietna jabolka je predpisana za bolezni ledvic, ki jo spremlja debelost, okvarjen krvni obtok v ledvičnih strukturah, patologija jeter in žolčnega trakta. Na dan se zahtevajo do 1,5 kg zrelih ali pečenih jabolk.

    Poleg tega lahko pijačo dodate 50 ml jabolčnega kisu. Dieto je opaziti v tečajih od 7 do 10 dni z odmikom nekaj dni.

    Dieta brez beljakovin

    Nizka beljakovinska prehrana je potrebna za zastrupitev z uremie - akutno zadrževanje dušikovih sestavin v telesu, še posebej, če je nemogoče izvesti nujno hemodializo. Osnova prehrane - omejitev beljakovin na 25 gramov na dan, skupaj s povečanjem maščob in ogljikovih hidratov.

    Beljakovinski sestavni del je mogoče zamenjati s sojinimi beljakovinami. Skupna vsebnost kalorij v meniju ne sme presegati 2700 Kcal na dan. Vsa hrana je pripravljena brez soli.

    Zelje in krompirjeva prehrana

    Posebno učinkovita je prehrana kašastega krompirja z oksalurijo - izločanje oksalne kisline z urinom. Med terapevtsko prehrano se jedo samo zelje in krompir, zato je potek obdelave hrane največ 7-10 dni. Takšna prehrana se priporoča za ultrazvok ledvic kot pripravek.

    Ovsena kaša

    Decokcijo ovsa ne le ugodno vpliva na ledvično tkivo, ampak tudi prispeva k celjenju celega organizma. Na dan je priporočljivo jesti kuhane ovce in piti ovseno kašo v kombinaciji z drugimi živilskimi sestavinami. Oves lahko odpravi acidozo skoraj tako kot pri uporabi absorpcijskih zdravil.

    Ovseno juho pije na prazen želodec dolgo časa, da zmanjša tveganje za kamenje in pesek v organih genitourinarskega sistema.

    Dietna lubenica

    Lubenice lahko odstranijo toksine iz ledvic in ustavijo smrt nefrona. Dieta, učinkovita v zgodnji fazi PN z ohranjanjem ledvične funkcije, brez edema. Prehrana je koristna za največ 5-7 dni, po kateri je pomembno, da naredite odmor. Lubenice bi morale biti zrele, kakovostne, brez sumov kemičnih "vab". Neveljavna prehrana s hudo srčno popuščanje in huda funkcionalna okvara ledvic.

    Tabela Giordana - Giovanetti

    Celotna vsebnost kalorij v prehrani je 2300-2600 Kcal na dan zaradi povečanja ogljikovih hidratov do 380 g in maščob do 130 g. Protein se zmanjša na najmanjši dnevni odmerek 50 g. Vsakodnevni vnos soli je 5 g. Tekočina je omejena v skladu s klinično zgodovino. V odsotnosti edema dnevna tekočina približno ustreza diurezi. Dodan je za očiščenje sečnine manj kot 0,05 ml / min.

    Le dolgoročna in primerna uporaba terapevtske prehrane omogoča doseganje stabilnih rezultatov glede na osnovno bolezen, ki je privedla do razvoja CRF ali ARF. S kroničnim poslabšanjem delovanja ledvic je prehrana običajno vseživljenjska.

    Ali je dieta beljakovine škodljiva za ledvice?

    Zdrava prehrana ljudi mora vsebovati popolne beljakovine v jajcih, ribah, mesu, morski hrani in rdečem kaviarju. Vendar pa prekomerna poraba beljakovin ali uporaba njegove fiziološke norme pri ledvični odpovedi povzroči negativne posledice.

    Če zdrave ledvice lahko odstranijo razgradne produkte beljakovinskih živil, potem, če so okvare delovanja ledvic, se ta proces pojavi precej počasnejši ali se sploh ne pojavlja. V tem primeru je kopičenje toksinov v krvi, kar vodi do hudih kršitev funkcij drugih organov in sistemov.

    Če pride do povečanja beljakovinske komponente v živilih, je pomembno sorazmerno zmanjšati količino porabljenih ogljikovih hidratov in maščob. Kakršna koli prehrana za izgubo telesne teže zaradi beljakovin, je pomembno, da se uskladite s strokovnjaki, da preprečite razvoj zapletov.

    Beskalievaya prehrana ima enaka načela, kadar je pomembno omejiti vsa živila, ki vsebujejo kalij, vendar zmerno, da se prepreči razvoj hipokalemije. Vsaka mono prehrana je škodljiva za ledvice ob prisotnosti bolezni prebavnega sistema.

    Power pravila

    Glavna naloga prehrane je preprečiti smrt celic ledvičnega tkiva - nefronov. Edini način, kako ustvariti pravo ravnovesje med nasičenjem telesa s hranili in ohranjanjem funkcije ledvic, je slediti prehrani z nizko vsebnostjo beljakovin in omejiti sol, vključno z njenimi derivati. Pomembni so naslednji vidiki:

    • postopno zmanjšanje dnevnih proteinov na 20-80 g (volumen določi stopnja patološkega procesa);
    • povečanje kalorij je treba izvajati s povečanjem dnevne maščobe in ogljikovih hidratov;
    • obvezno vključitev v prehrano s svežim sadjem, koreninami in drugo zelenjavo, ob upoštevanju beljakovinske komponente;
    • kuhanje jedi s kuhanjem, kuhanjem, obdelavo s paro.
    Dnevni obseg vnosa tekočine je treba izbrati glede na splošno stanje in klinično zgodovino. Pri sočasnem srčnem popuščanju, edemih in drugih zapletih je treba režim pitja omejiti na 0,9-1 l tekočine. Prav tako morate jesti majhne dele 4-6 krat na dan.

    Zdravniki priporočajo, da ohranijo natančnost v medicinskih navodilih, hranijo prenosne računalnike in skrbno zabeležijo živila, ki se uporabljajo v živilih. Seveda se vsi pacienti ne morejo držati takšnih težav in discipline, vendar so klinične študije pokazale povečanje trajanja in kakovosti življenja bolnikov s kronično ledvično odpovedjo in jasno disciplino.

    Poleg glavnih omejitev je kalij izključen iz prehrane (nekaj eksotičnih plodov: avokado, mango, banane). Prekomerni kalij zmanjša funkcionalnost ledvičnih struktur, ovira prehranske rezultate in moti ravnotežje elektrolitov.

    Indikacije in kontraindikacije za prehrano

    Glavna indikacija za prehransko disciplino pri ledvični odpovedi je potrjena diagnoza sama. Pravilna prehrana je indicirana za čiščenje ledvic. Klinična dietetika obvezuje bolnike, da spremenijo svojo običajno prehrano, da ohranijo kakovost in dolgo življenjsko dobo.

    Posebna priporočila se pojavijo v primeru komorbidnosti v ozadju nezadostnosti, s komplicirano klinično ali življenjsko zgodovino. Med kontraindikacijami za klinično prehrano so še posebej razlikovali:

    • otroci do 3 leta;
    • nosečnost in dojenje pri ženskah;
    • huda distrofija;
    • hudo srčno popuščanje;
    • splošno resno stanje.
    Pred predpisovanjem prehrane je pomembno upoštevati več kliničnih meril, zato je nesprejemljivo neodvisno določiti prehrano. Za 1. in 2. fazo CRF so spremembe majhne, ​​jih je mogoče uporabljati brez škode za zdravje urogenitalnega sistema, vendar v končnih fazah prehrana vključuje strožje omejitve.

    Prehrana majhnih otrok v ozadju ledvične odpovedi ni le neučinkovita, ampak tudi škodljiva. Otroci morajo rasti, razvijati telesno težo, zato mora biti hrana popolna, bogata z beljakovinami. Edina omejitev, ki se uporablja za otroke, je prisotnost edema.

    Z 1, 2, 3, 4 stopinjami ledvične odpovedi

    Strokovnjaki imajo značilnosti prehranjevanja na 1-3 stopnjah in v končnih fazah PN.

    Več Člankov O Ledvicah