Glavni Prostatitis

Dieta za bolezni ledvic

Pustite komentar 30.640

Po mnenju strokovnjakov je prehrana za bolezni ledvic in sečil neposredno na hitro okrevanje. Ledvična odpoved, pielonefritis, glomerulonefritis in druge bolezni urina zahtevajo posebno prehrano. Predpisana terapevtska prehrana, ki jo zdravnik posreduje posamezno za vsako osebo. Neupoštevanje pravil prehrane lahko negira vsa prizadevanja pacienta pri zdravljenju ledvičnih bolezni.

Kakšna so osnovna pravila za zdravljenje osebe?

Po ugotovitvi diagnoze je za bolnika z ledvičnimi težavami predpisano zdravljenje, ki temelji na posebni prehrani. Nizke beljakovine veljajo za najučinkovitejše. Dieta za bolezni ledvic temelji na porabi minimalne količine beljakovin in soli. Slednji izdelek lahko umiri tekočino v telesu in povzroči pesek v ledvicah. Ob upoštevanju prehrambene prehrane je pomembno upoštevati naslednja priporočila zdravnikov:

  • jedo hrano v majhnih deležih, jejte dan vsaj 5-krat;
  • jedo glede na časovni razpored obrokov;
  • pijte 1,5 litra tekočine na dan (čaj, sok, decokcije itd.);
  • solna hrana ni v postopku kuhanja in v delih na plošči;
  • povečati porabo sadja in zelenjave;
  • v receptih ne uporabljajte začimb, začimb, česna in čebule;
  • Ne jejte mastnih in ledvičastih obrokov.

Z upoštevanjem teh pravil se lahko izognete uživanju drog in pospešite proces zdravljenja. Dieta za bolnike z ledvicami mora biti redna, lahko izpuščanja v medicinski prehrani škodijo le. Če pa med zdravljenjem in dietiranjem ledvic ne prenehajo poškodovati, zdravniki predpisujejo zdravilne učinkovine za pijačo. Takšna zdravila, kot sta Tramadol, Diclofenac, Ketorol, lahko lajšajo bolečino. Ko boli ledvica, nefrologi poleg uporabe drog priporočajo tudi toplo obloge.

Ko težave z ledvicami pomagajo pri odvajanju melise, mete in kamilice.

Tradicionalni healers verjamejo, da je bolje piti bujone in infuzije drog. Toda katera rastlina naj izbere? Pacient z eno ledvico in z različnimi boleznimi urinskih organov bo imel koristi od pitja iz sadja kumine, korenine althea, listov meta in bukovega lubja. Pomaga pri težavah z luknjami odlitka balzamov, mete in kamilice. To bo trajalo 1 žlico žlica. l zelišča, pripravljena v 250 ml vode.

Specializirana prehrana za bolezni ledvic

Pri zdravljenju obolenj ledvic se mora pacient držati zdrave prehrane, ki se imenuje tabela številka 7 pri prehranjevalcih. Ta dieta bo pripomogla k zmanjšanju bolečine in izboljšanju zdravja. Pred predpisovanjem prehrane za ledvično bolezen mora človek pozoren na spremljajoče simptome, ker ima vsaka bolezen posamezne značilnosti. Večina patologij ne potrebuje strogih omejitev živil, zmanjša se samo poraba soli, popra in alkohola. Zdravilna miza tabela številka 7 za bolezni je enaka za ženske in moške.

Če bolečina v ledvicah zahteva meni, ki bo zmanjšal draženje in zmanjšal vnetje. Hrana mora biti uravnotežena, sorazmerno razmerje maščob, beljakovin, vitaminov, ogljikovih hidratov in elementov v sledovih. Če pa so ledvice bolne, so beljakovine vključene v receptorje tabele št. 7 v omejenih količinah. Pitne tekočine ne smejo presegati 1,5 litra v 24 urah.

Dietna terapija za bolezni ledvic zahteva upoštevanje vnosa kalorij. V zvezi s tem se večina ljudi sprašuje: koliko kalorij lahko porabite na dan, da ne bi zapletli dela ledvic in jeter? Nutricionisti pravijo, da dnevni vnos kalorij za ljudi z patologijo teh organov ne sme presegati 3000 kcal. Ne smemo zanemarjati kemične sestave živil, ki jo porabimo. Na dan morate jesti 70 gramov beljakovin, 90 gramov maščob in 400 gramov ogljikovih hidratov (od tega 80 gramov sladkorjev). Kot je razvidno iz predstavljenih podatkov, so zaradi ogroženosti učinkovitosti zdravljenja prevladujejo ogljikovi hidrati.

Režim vode in soli

Kakšna prehrana je priporočljiva za ledvične soli, pielonefritis, odpoved ledvic in druge podobne bolezni urinskega sistema? Po mnenju zdravnikov je s temi patologijami pomembno regulirati količino porabljene tekočine in soli. Če je zdravim ljudem koristno, da pijejo več kot 2 litra sokov in komotijo ​​na dan, koliko pijete za bolečine v trebuhu ali za osebo z eno ledvico? Ponoči lahko pijete ne več kot 1,5 litra tekočine, tukaj tudi sokove, čaje, mesne juhe, in drugi. Če odmislimo to priporočilo, bolnik sooča dodatno obremenitev za telo, ki se ne morejo delati s polno zmogljivostjo. Koliko vode pijete z eno ledvico? V tem primeru lahko pijete do enega litra, v nasprotnem primeru obstaja nevarnost zastrupitve z vodo.

Kadar bolezen boli, prehrambeni recepti izključujejo dodajanje soli, ker lahko obremenitev tega proizvoda povzroči resne kršitve telesa. Jedi, nasoljene v minimalnih količinah neposredno pred uporabo. Pri poslabšanju ledvičnih bolezni nefrologi priporočajo popolno opustitev soljene hrane.

Omejitve beljakovin

Dietna tabela številka 7 temelji predvsem na zmanjšanju števila izdelkov, ki jih prevladujejo beljakovine. V zvezi s tem prehrana brez prehrane zaradi bolezni ledvic jedo najmanj količino rib, jajc, skuta, sira, stročnic in mesa. Ne pozabite, da so beljakovine gradbeni materiali za celice, zato je kljub omejitvam popolnoma izbrisano iz menija, narobe. V prehrani z nizko vsebnostjo beljakovin je prepovedano konzumirati maščobne in mesne sorte ter jih popržati in jih dopolnjevati z različnimi začimbami (česen, čebula, poper itd.).

Dieta pri odpovedi ledvic je drugačna od prehrane v drugih patologijah urina in zahteva zmanjšanje vnosa beljakovin na 30-40 g na 24 ur. Nizka beljakovinska prehrana bistveno izboljša splošno stanje in olajša potek bolezni. Če bolnikovo delovanje v ledvicah ni zanemarljivo moteno, potem z ustreznim zdravljenjem ni potrebno opazovati prehrane z nizko vsebnostjo beljakovin, dovolj je, da čiščenje dni 1-2 krat na teden.

Diet in nosečnost

Kakšne prehrane za bolečine v trebuhu morajo imeti ženske v položaju? Med nosečnostjo je pomembno, da so bodoče matere še posebej previdne pri različnih boleznih sečil. Poslabšanje bolezni ledvic lahko povzroči splav, smrt ploda. Težavnost zdravljenja med nosečnostjo je prepoved mnogih zdravil. Zato je še posebej pomembna prehrana ledvic v nosečnosti. Dietna miza izključuje maščobe, ocvrte, slane in poper. Zdrava hrana je parova, kuhana ali pečena.

Nosečnice morajo piti dan potrebujejo vsaj 2 litra tekočine.

Dieta za odpoved ledvic, pielonefritis in druge težave z urinarnim sistemom pri nosečnicah je enaka kot pri drugih bolnikih. Meni ne bi smel vsebovati izdelkov, kot so čebula, gobe, česen, kislica, sveže pecivo, kava, kakav in močan čaj. Pijte dan, potrebujete vsaj 2 litra tekočine in jedite vsaj 4-krat. Dovoljeno je jesti žitaric in testenin vseh vrst, mleka, kefirja, jogurta, sadja in zelenjave, pa tudi črnega kruha in mufinov brez pečenja. Med nosečnostjo je koristno, da imajo pijačo na bolečine v ledvicah granatnega jabolka sok, brusnični juho, bo tudi prišel prav infuzijo iz šipkov in kompot iz suhega sadja.

Dovoljena in prepovedana živila

Ledvice lahko poškodujejo zaradi neskladnosti z zahtevami tabele zdravljenja. Koristen meni za poslabšanje bolečine v urinskih organih pomeni popolno zavračanje alkohola, saj je izjema dovoljeno rdeče vino, vendar ne več kot kozarec 1-2 krat na mesec. Ne morete jesti naslednje hrane:

  • čokolada;
  • kakav;
  • gobe;
  • začimbe,
  • kvass;
  • česen;
  • stročnice;
  • maščobno mleko, skuta;
  • morske ribe, ker se šteje za mastno.

Kljub temu, da so koristne lastnosti česna pomoči za spodbujanje imunskega sistema, in mnogi so navajeni, da ga jedo za preprečevanje akutnih okužb dihal, uporabite ta zelenjave ne more biti bolečine v ledvicah. Česen se ne sme uporabljati v prehranskih receptih, ker draži ledvice. V primeru poslabšanja bolezni ledvic je bolje opustiti redkev, kislino, peteršilj in šparglje. Ne moreš jesti mesne maščobne sorte, in sicer gosje, svinjino, jagnjetino, raco.

Kadar bolečine v ledvicah ne morejo jesti česna.

Prehrana za bolezni ledvic temelji na naslednjih zdravih živilih in posodah, ki pomagajo izboljšati stanje pacienta:

  • žita;
  • dragi;
  • krompir;
  • pusto meso;
  • mleko;
  • rečne ribe;
  • vegetarijanske juhe;
  • cvetača;
  • žele, sok, kompot;
  • sadje;
  • džem.
Nazaj na kazalo

Čiščenje dni

V primeru težav z ledvicami je koristno, da občasno zmanjšate obremenitev telesa, da postanejo dnevi posta. Namenjen je raztovarjanju ledvic le po popolnem pregledu in pravilni diagnozi. Ves dan uporabljajte samo eno vrsto izdelka, ki mora biti nujno koristna in dopustna za bolezni ledvic. Bolje je dati prednost sadni in berry mizi, priprava 350-400 g jabolk, hrušk, marelic. Dovoljeno je dodajanje jedi z medom ali jogurtom. Jejte dnevno čiščenje hrane, mora biti 5-6 krat, opazovanje enakih časovnih intervalih. Najbolj pravilna in uporabna prehrana za čiščenje ledvic - kumare.

Vzorčni meni za teden

Kadar so ledvice bolne, je bolnik predpisana tabela št. 7, ki pomaga znebiti bolečih simptomov in pospešiti proces celjenja. Mnogim se zdi težko navaditi na pravilno prehrano, saj morajo drastično spremeniti svojo običajno prehrano. Zato je priporočljivo slikati približno en teden recepte in jih držati skozi ves terapevtski tečaj, občasno preurediti in dodajati nove jedi.

Vzorčni meni je lahko videti takole:

  • Dan št. 1. Zajtrk - žita iz mlečnega riža, sir. V poldneva - zelenjavna smetana, kuhana prsi. Večerja - pare ribe, testenine. Puding, katerokoli dovoljeno sadje, pecivo in piškoti, so prigrizki. Po vsakem obroku morate piti tekočino. Lahko so juhe, kompoti, kefir, jogurt, sokovi, čaj z medom.
  • Dan št. 2. Prvi obrok - ajda z mlekom, korenčkaste patties. Kosilo - juha, mesni soufflé. Večerja - pečenka, skuta z medom.
  • Dan št. 3. Zajtrk - vegetarijanska plovba, soufflé. Kosilo - juha s puranom, ječmenovo kašo. Večerja - parna omlet, kuhana teletina.
  • Dan št. 4. V dopoldanskem času - zelenjavna solata, ribe, paradižnikov sok in masa v savni. V poldneva - mlečna juha, riž z govedino. Večerna hrana - ovsena kaša z bananami, krempljino.
  • Dan št. 5. Zajtrk - masa skute z rozinami, mlečna pšenična kaša. Kosilo - nizko-maščobni borsch, ajdova kaša z pusto meso. Večerja - ribje pecivo, testenine.
  • Dan številka 6. Prva mlečna kaša ječmena, kuhana pesa. Kosilo - vitka borshta, kuhane piščančje prsi. Večerja - mesni soufflé.
  • Dan št. 7. Zajtrk - zdrob. V poldnevni krompirjevi juhi, parne mesne kroglice. Večerja - puding, palačinke z karameliziranimi jabolkami.
Nazaj na kazalo

Nekateri recepti

Pri bolečinah v ledvicah je priporočljivo uporabljati šipkarsko mleko. Za pripravo je treba narediti 2 žlici. infuzija lupinarjev. Nato vzemite ½ skodelice dokončane pivine, raztopite v njej 2 tbsp. l sladkor, jih zavrite in vlijete v preostalo tekočino. Ločeno nalijte žlico želatine v nekaj vode in jo čez pol ure dodajte v infuzijo. Potrebno je, da se sestavine segrejejo na vrelišče, potem ko nastala tekočina ohladi. Nič manj koristna je sadna juha. Če ga želite kuhati, morate lupiti in razrezati na majhne kocke 20 gramov hruške, melone, jabolk in breskve. Voda in semena vlijejo vrelo vodo, zavrejo in vztrajajo. Nato dodajte sladkor, napolnite in položite sadne kocke ter predhodno kuhani riž v pripravljeno tekočino. Ko so sestavljene vse sestavine, juho kuhamo 5-7 minut, nato vlijemo v plošče in začinimo s kislo smetano.

Kako jesti, tako da ledvice ne bolijo več

Kljub majhnemu številu ledvic je stanje celotnega organizma odvisno od kakovosti njihovega dela. Zato se med razvojem kakršnih koli patoloških procesov v teh fižolskih organih metabolizem moti, pojavijo se edemi, tlaka "skoči" in pojavijo se endokrine motnje.

Tako je prehrana za ledvično bolezen ne samo sestavni del uspešnega zdravljenja, ampak tudi ključ do ohranjanja sposobnosti posameznika za delo.

Glavne določbe

Učinkovitost celotnega zdravljenja je odvisna od tega, kako pravilno je prehrana izbrana za bolezen ledvic. Za vsakega pacienta se razvije posamično, saj mora zdravnik, ki se zdravi, upoštevati vse značilnosti poteka bolezni, raven beljakovin v pacientovem urinu, sočasne bolezni, alergije in številne druge dejavnike. Kljub temu je mogoče razlikovati številna priporočila, ki so skupna vsem. To je:

  • Pri majhnih odmerkih je treba jesti vsaj 5-krat na dan.
  • Pri kuhanju morate uporabiti minimalno količino soli in v hujših primerih morate popolnoma zavrniti. Bolnikom je priporočljivo, da med kuhanjem ali med porabo sploh ne solijo hrane in soljo vzamete ločeno v svoji čisti obliki, točno 5 g na dan.

Nasvet: za izboljšanje okusa hrane v procesu kuhanja lahko uporabite malo limoninega soka, vinskega kisa, kopra, cimeta, kumina, paprike, citronske kisline.

  • Dnevni vnos kalorij v hrano mora biti približno 3000 kcal, hrana bogata z ogljikovi hidrati kot osnovo za prehrano. Priporočamo, da meni naredite tako, da vsebuje 450-500 g ogljikovih hidratov, ne več kot 70 g maščobe in 80-90 g beljakovin. Tako mora biti vsebnost izdelkov beljakovin in maščob minimalna.
  • Pogosto je bolnikom predpisana prehrana številka 7.
  • Priporočljivo je kuhati živila v dvojnem kotlu, v skrajnem primeru jih lahko kuhamo, zamrznemo ali pečemo, vendar je cvrtje strogo prepovedano.

    Pozor! Če obstajajo resni problemi z ledvicami, se izloča proces izločanja iz telesa, zato lahko telo kopiči toksine in simptome splošne zastrupitve. V takih primerih se je nujno posvetovati z zdravnikom.

    Prepovedani izdelki

    Stanje ledvic in organizma kot celota je neposredno odvisno od tega, kako dobro človek poje med življenjem, katero vodo uporablja in kakšen življenjski slog vodi. Poleg tega je tudi razpoloženje neposredno odvisno od zdravja ledvic, ker ti organi sodelujejo pri sintezi hormonov, ki so odgovorni za odpornost na ljudi na stres. Zato prva stvar, ki prepoveduje uporabo absolutno vseh bolnikov, je:

    • alkohol;
    • gazirane pijače;
    • močne juhe in juhe, ki temeljijo na njih;
    • čokolada;
    • kava, močan čaj;
    • slana hrana in konzerviranje;
    • začimbe in začinjene jedi;
    • slaščice;
    • druge nevarnosti.

    Preostali seznam prepovedanih izdelkov določi zdravnik, ki se zdravi, za vsakega posameznega posameznika na podlagi diagnoze in podatkov iz različnih pregledov. Posebno pozornost se običajno posveti prisotnosti motenj dušikovega sproščanja ledvic, saj je v takšnih primerih za bolezni ledvic označena prehrana brez proteina. To pomeni skoraj popolno napako 7-10 dni od:

    • meso;
    • jajca;
    • ribe;
    • fižol;
    • razna olja in namazi;
    • morski sadeži.

    Pomembno: v primeru kršitev funkcije ledvičnega dušika je treba količino porabljenih mlečnih izdelkov čim bolj zmanjšati, čeprav so v prehrani dovoljene majhne količine nizko vsebovanih skuta in kefirja. Vendar dnevna doza beljakovin ne sme presegati 20 g.

    Dovoljeni izdelki

    Na splošno je prehranska bolezen ledvic sestavljena iz različnih žit, makaronov, otrobov ali pšenice (pri kuhanju doma brez dodajanja soli) kruh, sveža zelenjava in sadje, zlasti tiste, ki imajo diuretične lastnosti:

    • kumare;
    • squash;
    • buče;
    • zelena;
    • listi zelene solate;
    • zelenje;
    • lubenice;
    • paradižnik;
    • melone;
    • marelice;
    • korenje;
    • suho sadje, zlasti suhe marelice, rozine, suhe slive.

    Pomembno: lahko se porabi škrobna zelenjava, vendar le v majhnih količinah.

    Če ni krvavitev izločevalnih funkcij in ledvice so boleče, lahko dieta vključuje beljakovinske izdelke, na primer:

    • meso z malo maščobe in ribe;
    • jajca;
    • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob itd.

    Pozor! Prehrana št. 7 omogoča celo poje džemi, mousse in džemi iz različnih vrst sadja in zelenjave.

    Za paciente so priporočene naslednje pijače: infuzija špargljev, šibki čaj z ali brez mleka, dekoracija pšeničnih otrobov, sokovi, negazirana voda.

    Poseben primer je urolitiaza

    Urolitiaza je zelo pogosta danes. Po zadnjih podatkih se lahko ta bolezen razvije pri ljudeh z določenimi presnovnimi motnjami, ki so praviloma dedne. Priporočamo, da si preberete članek - Kali za ledvice: kaj je to, iz katerega lahko spoznate naravo in preprečevanje te bolezni.

    Odvisno od tega, katere snovi vstopajo v ledvice v velikih količinah, se tvorijo kamni ene ali druge vrste. To je narava oblikovanega računanja, ki je odločilna povezava pri razvoju prehranskega načrta za ledvične kamne.

    Torej, najpogostejši oksalati. Pri prisotnosti kamnov te vrste se bolnikom svetuje, da zavrnejo ali zmanjšajo uporabo:

    • stročnice;
    • maščobo in ribe;
    • grah, kislica, pesa, rabarbara, špinača, peteršilj;
    • čokolada

    Namesto tega je vredno jesti:

    • kutine, hruške, drva, grozdje, jabolka;
    • mlečni in mlečni izdelki;
    • ajde, ovsene kaše itd.
    • morski sadeži;
    • jajca;
    • zelje, korenje, kumare.

    Istočasno je nastajanje fosfatov v ledvicah kontraindikacija za uporabo mlečnih izdelkov in fermentiranih mlečnih izdelkov, kar bi bilo koristno za vse. Tudi v prisotnosti kamnov te vrste ne smete jesti jajc, kruha in drugih izdelkov iz pšenične moke. Toda dovoljeno je bilo uporabljati ribe, meso in celo maščobe.

    Najlažje je za tiste, ki so našli uratne kamne v ledvicah. V takih primerih je dovoljeno jesti v zmerni meri skoraj vse, razen:

    • fižol;
    • živalske maščobe;
    • konzervirane hrane in kumarice;
    • začimbe;
    • drobovina;
    • čokolada, kava;
    • slive, grozdje, rdeči ribez.

    Pozor! Piti v prisotnosti ledvičnih kamnov, za razliko od drugih patologij, je priporočljivo, da pijete veliko in nenehno, pri čemer nekaj žvečilnic vsakih 15-20 minut.

    Načela prehrane zaradi bolezni ledvic

    Vnetje ledvic vpliva na vse segmente populacije. Skupino za tveganja sestavljajo otroci, mlajši od sedmih let, ženske v obdobju poroda in moški v naprednih letih. Najpogostejši vzrok patologije je hipotermija in učinki prehladov. Da se znebite bolečine, ni dovolj, da bi opravili medicinsko obravnavo. Dieta za bolnike z ledvicami je namenjena spodbujanju zdravljenja.

    Vnetje ledvic povzroča razgradnjo vodnega elektrolita in kislega baznega ravnovesja v človeškem telesu. Kot rezultat se pojavlja edem tkiva, pojavijo se znaki hipertenzije, opazijo strupeno zastrupitev z ostanki metabolnih produktov, ki jih telo ne more odstraniti pravočasno. Najpogosteje se pri vnetnem procesu diagnosticira diagnosticiranje: nefritis, pielonefritis.

    Osnove prehrane

    Prehrana za vnetje ledvic razvija urolog, ki upošteva:

    • protivnetni učinek, ki lahko znatno pospeši popolno okrevanje;
    • čiščenje sečnega trakta izboljša iztok tekočine iz tkiv telesa;
    • medicinska hrana ne bi smela povzročati velikega bremena za ledvice;
    • hrano je treba porabiti, da pomaga normalizirati krvni tlak, izboljšati vodno ravnovesje telesa;
    • spoštovanje terapevtske prehrane lahko prepreči razvoj kroničnega procesa;
    • polnjenje dnevnega menija z vitamini pomaga povečati imunsko zaščito.

    Pri bolnikih z ledvicami je treba zmanjšati vnos beljakovin in maščob živalskega izvora ter povečati količino ogljikovih hidratov. Treba je omejiti količino soli, porabljene v prehrani, ni večja od 5 gramov na dan.

    Popolnoma zavrnite sol v prehrani ne bi smeli biti kot pojav ledvične odpovedi. Priporočljivo je, da si hrano začinite z začimbami in zelišči, da boste dobili bolj privlačen videz.

    Pri boleznih ledvic je prehrana namenjena uravnavanju vnosa beljakovin, natrija in fosforjevih soli. Priporočena količina proteina je 25 g na dan, sicer je možno poslabšanje.

    Kadar je treba bolečine v ledvicah hrano kuhati v kuhani ali pečeni obliki, vendar telo ne sme trpeti pomanjkanja hranilnih snovi.
    Priporočljivo je zmanjšati posamezne odmerke izdelkov s povečanjem pogostnosti vnosa hrane na 5-6 krat na dan. Potrebno je večerjo najpozneje dve uri pred nočnim počitkom. Ta prehrana pomaga premagati pielonefritis.

    Vsak dan pazite, da pijete vsaj 1 liter čiste negazirane vode. Priporočljivo je jesti živila, ki imajo diuretični učinek: sveže kumare, buča, lubenica, melona, ​​bučke. Če ni edemov in bolezni jeter, je treba količino vode povečati na 2,5 litra.

    Kalorična prehrana čez dan pri odraslih ne sme biti manjša od 3500 kcal. V primeru neuspeha bo telo začelo porabljati zaloge beljakovin, kar poveča obremenitev ledvic. 1-2 krat na teden je priporočljivo organizirati dan posta z uporabo katerega koli rastlinskega ali sadnega izdelka. Če pielonefritis spremlja nizek hemoglobin, je priporočljivo obogatiti prehrano z jabolki, jagodami, granatami in drugimi železo vsebujočimi živili.

    Seznam prepovedanih izdelkov

    Pri zdravljenju je strogo prepovedano jesti ocvrte jedi. Izogibati se jesti začinjene, maščobne, slane hrane. Prepovedano je uporabljati močne hranljive mesnine, ribe, gobe za hrano. Prvi del pri kuhanju jedi je priporočljivo združiti. Nalijte izdelek s svežo vodo, pripravite proces na pripravljenost.

    Če je pri pacientu ugotovljena akutna fazna pielonefritisa, bo osnova temeljna prehrana za ledvično bolezen, vendar se ji je treba izogibati:

    • konzervirano meso in ribe, polizdelki, morski sadeži;
    • ostri trdi siri;
    • začimbe (majoneza, gorčica, hrena, ketchup itd.);
    • kava, kakav, močan čaj;
    • maščobne mlečne kisline;
    • črni kruh;
    • čebula v kakršni koli obliki, česen, redkev;
    • alkohol katere koli jakosti;
    • čokolada, slaščičarske maščobe;
    • izdelki iz fižola;
    • margarin, mast, maščoba.

    Ko pielonefritis vstopi v neaktivno fazo, se lahko prehrana rahlo razširi, dovoljeno je, da izvaja beljakovinsko prehrano.

    Kateri izdelki so dovoljeni in koristni

    Kljub omejitvam bi morala biti sestava prehrane za ljudi z bolnimi ledvicami različna zdravila, katerih hranilna vrednost zadošča za normalno življenje osebe.

    Med zdravljenjem je dovoljeno uporabljati naslednje izdelke:

    • nizko vsebnost maščob, kuhano meso do 200 g na dan, 3-4 tedne po prehodu na dieto;
    • omejena količina testenin pšenice;
    • neseljeni kruh, po možnosti z otrobi - za izgubo teže;
    • žita kaša, kuhana v vodi ali z dodatkom posnetega mleka;
    • piščančja jajca, ki omejujejo porabo 2 kosi na dan;
    • zelenjavne juhe z dodatkom žit ali testenin, oblečene z maslom;

    Če poslabšanja ne morete:

    • kuhana, pečena, sveža zelenjava, rastlinska hrana (korenje, krompir, zelje, kumare, bučke, buča, zelena solata, pesa);
    • lahko uporabite kislinsko zelenje;
    • sadje sveže ali kuhano, pečeno. Kompoti, kisseli, sveži sokovi.
    • citrusi so prepovedani kot viri alergij;
    • šibko kuhani čaj ali kava;
    • Izdelki mleka in mlečne kisline z nizko vsebnostjo maščob se lahko porabijo v omejenih količinah.
    • Diuretični luben je prav tako treba omejiti v prehrani, vključno z eno ledvico, da ne bi povzročil poslabšanja stanja.

    Meni za teden

    Pri prehrani človeško telo še vedno potrebuje dobro prehrano, tudi če je diagnosticirano vnetje ledvic ali mehurja.

    Meni je običajno pripravljen za en teden, vključno s sestavo jedi vseh hranilnih snovi, potrebnih za telo, v primeru težav z ledvicami, so dovoljena živila naslednja:

    1. Omlet jajčnih belcev, rezina lisičastega kruha z maslom.
    2. Ajdovina kaša, kuhana v vodi, kuhano trdo kuhano jajce.
    3. Mlečna juha z rezanci durum sort, kuhano jajce.
    4. Proso kaša, kruh z marmelado in maslo.
    5. Mlečna kaša iz pšeničnih žit Artek, sladke palačinke, kuhane brez soli.
    6. Tanke palačinke, polnjene z marmelado, trdo kuhano jajce.
    7. Koruza grizira kašo s bučo, kruh se razširi s tanko plastjo masla.

    Pijače postrežejo: ne močan čaj, mleko, jogurt.

    Vzorčni kosovni meni za dieto ledvic mora biti raznolik (poleg menijev 7, 7a in 7b tabele):

    1. Puding z nizko vsebnostjo maščobe.
    2. Pire krompir z vrelo ribami.
    3. Sveže malo maščobo skuta, lahko dodate sladkor.
    4. Vinaigrette ali druga solata kuhane zelenjave z rastlinskim oljem.
    5. Kaša v mleku z dodatkom sadja v sveži ali suhi obliki in podobne recepte.
    6. Sladka pečenka.
    7. Parne ribe s stransko krožnico.

    Pijače za kosilo lahko spreminjajo mleko, sladkano s kefirjem, ločevanje zdravilnih rastlin s sladkorjem ali medom.

    Kosilo za kosilo mora nujno vključevati različne zelenjavne juhe, 200 g kuhano mesnate mesnine govejega mesa, teletine, piščanca. Pijača: kompot ali poljub iz jabolk, češenj, sladkih sadnih sokov.

    Za zmanjšanje porabe soli je priporočljivo kuhati obroke brez soli. Priporočljivo je dodati začimbe končnemu izdelku, pri čemer upoštevajte merilo - ne več kot 5 g na dan.

    Meni diete z nizko vsebnostjo beljakovin je razširjen s skuto, mesom, testeninami iz krompirjevega krompirja, parjenimi ribnimi pecivi, skuto s sladkorjem, ovsenim mesom z sadnimi polnili. Seznam pijač se spreminja tako, da služi mleko z nizko vsebnostjo maščob, čaj z mlekom, kompot, šopek iz vrtov. 2 uri pred spanjem je priporočljivo, da vzamete 200 ml pijače iz kislega mleka z dodanim sladkorjem ali medom.

    Če je bolezen prešla v kronično obliko, se je treba v celotni življenjski dobi držati prehranske prehrane. Pravilno sestavo prehrane lahko le zdravnik, ki se je udeležil!

    Dieta za bolezni ledvic: osnovna načela klinične prehrane, priporočila za različne bolezni

    Dieta za bolezni ledvic in sečil pomaga hitro ozdravitev. S številnimi patologijami se morate držati posebne prehrane. Lahko je posameznik za vsako osebo, vendar obstaja nekaj splošnih pravil, ki jih je treba upoštevati.

    Glavne teze pravilne prehrane

    Dieta za bolezni ledvic je obvezna. Nizke beljakovine veljajo za najučinkovitejše. V prehrano je vključena le minimalna vsebnost beljakovin in soli.

    V velikih količinah ohranja tekočino v tkivih, oboleli organi pa se ne morejo spopadati z njeno odstranitvijo. Kadar je ledvična bolezen dodeljena številki prehrane 7.

    Poleg tega so podana številna zdravniška priporočila:

    • iz prehrane izključi maščobo, začinjeno in ocvrto hrano;
    • med kuhanjem ne dodamo soli, ampak neposredno v ploščo (nekoliko na konici noža);
    • jesti v majhnih enakih intervalih v majhnih delih;
    • osredotočiti se na porabo sadja in zelenjave;
    • iz prehrane odpravi vse začimbe, čebulo in česen.

    Če se diagnosticira bolezen ledvic, je treba prehrano spremljati pravilni režim pitja. Pacient naj porabi med dva in tri litre tekočine na dan (z določenimi patologijami specialist priporoča, da zmanjša količino tekočih izdelkov). Bolje je, če gre za preprosto negazirano vodo.

    Prispeva k odstranitvi iz telesa toksinov, žlindre in mrtvih mikroorganizmov. Mineralna voda v velikih količinah ni priporočljiva za pitje, saj lahko prekine kislinsko-bazično ravnovesje in poveča sindrom bolečine.

    Tabela številka 7

    Tabela številka 7 - tako imenovana posebna prehrana, z boleznijo mehurja in ledvic. Medicinska prehrana lahko izboljša splošno zdravje, odpravi negativne simptome. Diet je opazen, ne glede na spol. Poseben meni vam omogoča, da zmanjšate ali odpravite vnetje. Prehrana mora biti uravnotežena, z minimalno vključitvijo beljakovin v meniju.

    Dieta za bolezni ledvic upošteva vsebnost kalorij v izdelkih. Dnevna hitrost ne sme presegati 2700 kcal.

    Na dan je dovoljeno uporabljati:

    • 350 g ogljikovih hidratov (že vključenih 80 g sladkorjev);
    • 70 - 80 g beljakovin (rastlinska in živalska mora biti v enakih deležih);
    • 90 gramov maščobe.

    Prehrana za bolezen ledvic in sečil ne pomeni popolne izključitve beljakovin. To ni mogoče storiti, ker so gradbeni materiali za celice.

    Vendar pa se količina beljakovinskih izdelkov (skuta, jajca, sir, itd.) Zmanjša na zgornjo normo. V nekaterih primerih je lahko 30 do 40 g na dan. Dovoljeno je piti do 1,8 - 2 litra na dan.

    Pravilna prehrana za bolezni ledvic in sečil, navedena v tabeli.

    Priporočila za prehrano z boleznijo ledvic pri ženskah in moških

    Ledvice so naravni filter človeškega telesa. Z njimi se odstranijo toksini in odpadki iz tega organizma, ki vstopajo v kri skupaj z drugimi koristnimi snovmi. Če ta poenostavljen postopek filtracije in umika nenadoma ne uspe, potem žlindri in toksini ostanejo v telesu in dobesedno zastrupijo.

    Posledice za ljudi so lahko v takšni situaciji najslabše. In potem postane potrebno imeti prehrano za bolezni ledvic, katere pomen danes danes ni več sporno.

    Za preprečevanje teh učinkov, ledvice potrebujejo pomoč. Bolezen je seveda napadena z zdravili. Prav tako je treba omejiti vstop škodljivih snovi v telo, ki neizogibno pridejo tam z nekaj znanega živila.

    Od kod prihajajo žlindre?

    Čudno je, da so glavne krivde za kopičenje žlindre ključne snovi:

    • beljakovin - brez njih je skoraj nemogoče predstavljati normalno življenje. Ko pa vstopijo v telo, prinašajo z njimi dušične snovi - sečnina, kreatinin in presežke, ki onesnažijo kri, če jih ne odstranijo;
    • Natrij - povzroča zadrževanje vode v telesu, kar vodi do otekline in povečuje pritisk. S soljo vstopa v telo, zdrave ledvice se hitro izločajo, toda kadar bolezni povzročajo težave;
    • fosforja - v majhnih količinah je potrebna za življenje, vendar v presežku vodi do izlivanja kalija in krhkih kosti.

    Kot lahko vidite, lahko te žlindre postanejo zelo agresivne, če jih ne odstranijo iz telesa pravočasno. In če je ta zaključek težak, morate omejiti pretok istih beljakovin v človeško telo.

    Značilnosti prehrane pri bolnikih z ledvicami

    V bolnišnicah z boleznimi teh organov so prehranski standardi označeni kot prehrana z nizko vsebnostjo beljakovin (tabela) številka 7.

    Določili smo glavno značilnost: potrebno je olajšati delo ledvic, kar zmanjša vnos toksinov. Načelih takšne prehrane ni težko slediti:

  • ne sme presegati 60-70 g beljakovin dnevno;
  • v primeru akutnih oblik bolezni so to lahko samo mlečni proizvodi; v kroničnih primerih je dovoljeno do 150 g mesa ali rib;
  • masti in ogljikovi hidrati so običajno dovoljene: približno 80 g maščobe in 400 g ogljikovih hidratov;
  • Skupna količina kalorij iz hrane ne sme presegati 2500 kalorij;
  • V telesu je dovoljeno do 1 litra tekočine, poleg tega pa ta vsebnost vključuje tudi juhe in sadje;
  • Salt v prehrani mora biti prisoten največ 6 g na dan in za zanesljiv nadzor ne sme biti v hrani, ampak ločeno od njega.
  • Z enim ledvičnim delom po ustrezni operaciji je ledvična prehrana predpisana enako benigno in še bolj brez proteina brez prehrane, le s strožjo omejitvijo uporabe tekočin, še posebej na začetku.

    Hkrati je trajanje upoštevanja normativov terapevtske prehrane znatno podaljšano, saj lahko obdobje rehabilitacije po odstranitvi ene ledvice traja do 5 let. V tem času je treba obremeniti preostale ledvice.

    Kakšno prehrano je treba upoštevati pri ledvični koliki, preberite članek.

    Kateri izdelki so prepovedani?

    Ni mogoče reči, da so omejitve v teh primerih pretirane in jih je težko izvajati. Toda nekatere navade bo treba opustiti, vsaj prvič do popolne okrevanja:

    • mesne juhe so škodljive; zelenjava jih lahko nadomesti;
    • trda živila, ki jih je težko prebaviti, so izključeni: ocvrto meso, kite, hrustanec;
    • pozabite tudi na maščobne meso, zato je svinjina na splošno bolje, da se odreče;
    • raca tudi ne more biti v tem stanju;
    • maščobne ribe (to je večinoma reka) tudi nemogoče;
    • Fižol v meniju ne sme vsebovati poleg težkega prebave tudi veliko količino beljakovin;
    • očitne sovražnike v taki prehrani - prekajeno meso, slanost, hladno rezanje in siri;
    • gobe;
    • začimbe in vroče omake;
    • kava, močan čaj, gazirane pijače, koncentrirani sokovi;
    • posebno pozornost - prepovedi mineralne vode, vsebuje veliko natrijevih soli;
    • Verjetno ni vredno govoriti o popolni prepovedi alkohola.

    (Slika je mogoče klikniti, kliknite za povečavo)

    Kaj je dovoljeno in koristno jesti?

    Na radost bolnih je seznam dovoljenih izdelkov (glej tabelo zgoraj) precej obsežen:

    • juhe v rastlinski juhi, je dovoljeno uporabljati žita, zelenjavo ali testenine kot oblačila;
    • Govedina (po možnosti teletina) na dan se lahko uporablja v dveh posodah in ne več kot 100 g; enako velja za piščančje, puranje ali pusto kunčje meso;
    • Priporočljivo je kuhati mesne kroglice na paru in, bolje, če se ne razsežejo v mesni brusilnik, ampak narezani;
    • ribe, no, če je morje, sorte z nizko vsebnostjo maščob (najboljše od vseh - dude) in sladkovodne vode prednostnejše za vse ščuke;
    • kuhana jajca iz piščanca in še bolj uporabna - prepelica;
    • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob dajejo prednost fermentiranemu mleku. Shranjujte jogurte, ki jih ne hranite, pogosto vsebujejo sintetične dodatke;
    • siri niso maščobni, ne ostri in ne slani;
    • priporočamo, da se zelenjava uporablja v zamrznjeni obliki;
    • plodovi morajo biti vsak dan prisotni v meniju, med sezono pa so obvezne lubenice in melone
    • otroški kruh;
    • čaj z mlekom, sadne dekekcije.

    Meso, če je bolezen dosegla fazo poslabšanja, je priporočljivo, da vstopi v prehrano približno en teden po tej fazi.

    Bodite prepričani in koristen vnos vitaminov. Iz tega razloga priporočamo, da bolni osebi pogosteje posodate bučne jedi, jabolka, slive in grozdje. Poleg enostavnih lastnosti vitaminov imajo ti izdelki tudi sprejemljiv diuretični učinek.

    In - ne pozabite na stopnjo soli! Ne več kot 6 g in ločeno!

    Vzorčni meni za dan

    Zajtrk:

    • koruzna kaša brez mleka;
    • pusti kruh;
    • nekaj masla;
    • čaj z mlekom.

    Drugi zajtrk:

    • kužna krompirja;
    • piškoti z nizko vsebnostjo maščob.

    Kosilo:

    • zelenjavna juha z jajcem;
    • krompirjevi odrezki;
    • šibka kava.

    Čaj čas:

    • skuta masa s svežim jagodami;
    • kozarec nefat kefirja.

    Večerja:

    • parjeno puranje ali kuhano lignje;
    • zelenjavna solata;
    • domači sadni žele.

    Pred spanjem lahko popijete kozarec mlečnih izdelkov. To bo olajšalo procese prebave. Toda čista voda, spat in pitje ni priporočljiva.

    Značilnost oblikovanja menija s takšno prehrano za določen dan bi morala biti načelo sorazmernosti. To pomeni, da je neprimerno v mesni meni vključiti mesne in ribje jedi ali da bolnika hranimo izključno z žiti kot stransko krožnik. V tem primeru morajo biti sadne sestavine prehrane stalne.

    Dietni recepti

    Lean klasični borsch:

  • pese povprečje - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • zelje - 150-200 g;
  • ne-kisli paradižniki - 2 kosi;
  • krompir - 2-3 kosi;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. žlico.
  • Pesa pese v majhne slamice, reši korenje na večjem delu. Sesajte čebulo. V rastlinskem olju rahlo popržite, dodajte paradižnikov paster. Potem nalijte kozarec vroce kuhanega vode in kuhajte približno 15 minut na nizko vrocino. Sesekljan krompir zacnite z okusom v vreli vodi.

    Ko voda ponovno vre, dodajte sesekljano zelje. Pred koncem kuhanja grizite zelenjavo in narezane paradižnike. Paradižnik v kombinaciji z paradižnikovo pasto bo peso dala sok in barva borscha v tradicionalni barvi za to posodo. Nato nekaj minut in služijo brez maščob kisle smetane.

    Sesekljane kokoši s piščancem:

    • piščančje meso - 500 g;
    • piščančje jajce - 1 kos;
    • pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
    • rastlinsko olje - 40 g;
    • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
    • Dill zeleni.

    Meso kuhamo, dokler ne kuhamo, fino sekamo z nožem. Dodajte preostale sestavine, razen olja, temeljito premešajte. Na obeh straneh oblikujte koščke in ožemite v olju, dokler niso kuhani, vendar ne smete prhe, dokler ne postanejo hrustljavi. Postrezite z zamrznjeno zelenjavo.

    Pilaf s slivami in rozinami:

    • dolgozrnat riž - 100 g;
    • suhe slive - 20 g;
    • rozine 10 g;
    • sladkor 10 g;
    • maslo - 10 g

    Večkrat očistite riž, da očistite vodo. Kuhamo do polovice pripravljene 10 minut, medtem ko voda ne sme preseči ravni riža za več kot 1 cm.

    V tem času se preplavijo suhe slive in rozine. Dodajte jih s sladkorjem in maslom v vreli vodi z rižem. Ko voda skoraj vreli, tesno pokrijte pokrov s pokrovom in nekaj minut pustite zelo počasen ogenj.

    Ostanek je dodati, da bo ustrezna spoštovanje take prehrane pripomoglo k zgodnji obravnavi bolezni. Ampak ne smemo pozabiti, da samo pravilna prehrana ne more pozdraviti resnih težav z ledvicami, je potrebna obvezna pomoč zdravnika.

    V videoposnetku vam bo nefrolog povedal o prehrani v primeru odpovedi ledvic:

    Dieta za bolezni ledvic

    Opis od 16. avgusta 2017

    • Učinkovitost: terapevtski učinek po 10 dneh
    • Pogoji: 1 mesec ali več
    • Stroški izdelkov: 1250-1350 rubljev na teden

    Splošna pravila

    Nephritis je celotna skupina bolezni ledvic, ki so vnetne ali imuno-vnetne v naravi. V to skupino spadajo imunsko-vnetna obolenja: glomerulonefritis (če so vpleteni v ledvični glomeruli) in tubulo-intersticijski nefritis - kadar postopek vključuje intersticijsko ledvično tkivo, tubule in posode, ki se nahajajo v tkivu, limfnih kanalih in živčnih končicah. Pri teh boleznih je okužba vznemirljiv dejavnik in nastali imunski kompleksi so deponirani v glomerulih ali vmesnih ledvičnih tkivih. To vključuje tudi pielonefritis - vnetje ledvičnega pelvisa, ki ga povzroča bakterijska flora.

    Simptomi bolezni so različni zaradi poškodb različnih struktur ledvic. Tako se glomerulonefritis pojavi z nefritičnim sindromom (edemom, hipertenzijo, hematurijo). Obstaja tudi povečano izločanje beljakovin, kar odraža patologijo glomerularnega aparata. Zaradi povečane velikosti ledvic obstajajo bolečine v ledvenem območju in zmanjšanje izlocanja urina, povezano z zmanjšanjem hitrosti glomerularne filtracije. Pogoste okužbe, ki poškodujejo glomerularni aparat, vključujejo virusni hepatitis. Poškodba ledvic se pogosto razvija na ozadju kroničnega ali aktivnega hepatitisa B.

    Pri pijelonefritisu se bolniki pritožujejo zaradi hrbtenice in pogostnega uriniranja. V kliniki lahko prevladajo simptomi zastrupitve - zvišana telesna temperatura, šibkost, glavobol. V urinu je ugotovljeno veliko število bakterij, na ultrazvočnem pregledu pa so znaki deformacije sistema ledvičnega pelvisa.

    Kadar tubulointerstilni nefritis zmanjša delež urina. Vsako poslabšanje ledvične infekcije poveča prizadeto območje, kar prispeva k fibrozi. Za to bolezen je značilno povečanje nepovratnih sprememb ledvic (intersticijska fibroza) in vzporedno zmanjšanje njihovih funkcionalnih sposobnosti.

    Vse te bolezni pridobijo kronični potek, zdaj pa je uveden koncept kronične bolezni ledvic, ki se je uveljavil po vsem svetu. CKD vključuje kakršnokoli poškodbe ledvic, ne glede na nosniško diagnozo in zmanjšanje njihove funkcije, kar opazimo že več kot tri mesece. Diagnoza se ugotavlja na osnovi albuminurije (proteinurije), patologije ledvic, ki jo zazna ultrazvočno in zmanjša hitrost glomerularne filtracije <60 мл/мин/1,73 м2.

    Namen združevanja nefroloških bolezni v tem terminu je potreba po oceni stanja ledvične funkcije. To nam omogoča, da ocenimo stopnjo napredovanja patologije in takoj začnemo zdravljenje in renoprotektivne ukrepe. Bolezen ima 5 stopenj, ki se razlikujejo po tveganju za nastanek terminalne ledvične odpovedi. Zelo pomembno pri zdravljenju in preprečevanju prehrane pacientov.

    Kakšna bi morala biti prehrana za bolezni ledvic in sečil? Kljub razliki pri boleznih ima dietna terapija skupna osnovna načela in se izvaja v mejah medicinske tabele št. 7.

    • Omejitev soli - hrana med kuhanjem ni soljena in glede na resnost bolezni in ledvično insuficienco lahko dodate določeno količino pripravljenim obrokom. Na primer, v akutnem nefritisu sol se popolnoma izloči. Zaradi prisotnosti povišanega tlaka je potrebno zmanjšati njegovo količino na 5 g, v primeru kroničnega tubulo-interstitialnega nefritisa brez hpn pa je mogoče porabiti 7-8 g na dan. Za vsakega posameznega bolnika se pogaja o količini dovoljene soli.
    • Količina beljakovin se zmanjša na 80 g (njegova vsebnost je znatno zmanjšana pri hudih okvarah ledvic do 20 g ali 40 g). Mlečni beljakovini in jajčni beljak, ki jih je lažje asimilirati kot beljakovine mesa in rib, so bolj priporočljive za te bolezni. Rastlinski proteini imajo nižjo hranilno vrednost.
    • Meso in ribe (dovoljeno je 150 g ali manj, odvisno od resnosti ledvične odpovedi). Ko kuhate, meso in ribe najprej kuhamo, nato pa lahko pečete, obarvate ali popržite, kot želite. Ta tehnika zmanjša količino ekstraktov in s tem tudi obremenitev ledvic.
    • Hrana z eteričnimi olji, ki so draži (zelena, svežega kopra, bazilike, peteršilja, redkev, redkev, česna in sveže čebule), so izključeni. Ne uporabljajte špinače in kislosti kot vire oksalne kisline.
    • Vsaka ledvična bolezen je omejena na količino tekočine - od 0,5 do 1,1 litra. Natančen izračun dovoljene količine tekočine se izvede na diurezi v zadnjem dnevu in ga lahko presega le za 300 ml.
    • Organizirani frakcijski 5 obrokov na dan.
    • Kadar je ledvična bolezen izključila vse alkoholne pijače, začinjene in slane prigrizke, kislo zelenjavo, močan čaj in kavo, začimbe in začimbe, kakav in čokolado.

    Prehrana za bolezni ledvic zagotavlja njihovo varčnost in je namenjena zmanjševanju edema in tlaka, saj je hrana pripravljena brez soli. Poleg tega prehrana prispeva k odpravi dušikovih presnovnih produktov, saj je njegova druga glavna točka omejevanje beljakovin v prehrani. Poleg tega se pri bolnikih z ledvicami njegova količina spreminja glede na resnost ledvične odpovedi - od 20 g na dan do 80 g.

    V zvezi s tem ima prehrana za ledvično bolezen več vrst, ki se priporočajo v različnih stopnjah bolezni (poslabšanje, okrevanje, remisija) in ob upoštevanju funkcije organa (prisotnost odpovedi ledvic ali pomanjkanje le-teh). To je posledica dejstva, da je pri boleznih ledvic njihova funkcija v različnih stopnjah. Tabela 7A je na primer popolnoma brez soli, pretežno je rastlinska prehrana z omejitvijo proteinov na 20 g.

    Predpisano je za hudo akutni nefritis in kronično s hudo ledvično odpovedjo. Dieta se priporoča za kratek čas, ker ni uravnotežen in ko se proces zniža in azotemija zmanjša, se bolniki prenesejo v tabelo 7B. Že sedaj poveča količino beljakovin na 40 g in je prehodna miza za Diet številka 7, v kateri je dovoljeno 80 g beljakovin.

    Tabela 7B, nasprotno, ima večjo vsebnost beljakovin (125 g), kot je priporočljivo za nefrotični sindrom, če pride do izgube beljakovin v urinu. Povečana vsebnost beljakovin v prehrani pomeni izgubo. Količina porabljene tekočine in soli je omejena.

    Dieta 7G je predpisana bolnikom na hemodializi s končno odpovedjo ledvic. Ta vrsta prehrane vsebuje 60 g beljakovin, 0,7 l proste tekočine in 2-3 g soli.

    Prehrana za ledvično bolezen

    Ledvice igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju ravnotežja vode in soli v telesu, zato je pri boleznih ledvic priporočljivo omejiti vnos soli in tekočine. Zdravniki so razvili posebne prehrane, ki so primerne za zdravljenje različnih bolezni, vključno z boleznijo ledvic. Bolniki so predpisali zdravilne tabele številka 6 in številka 7.

    Seznam izdelkov

    Dietna prehrana je precej stroga, vendar je potrebna za popolno zdravljenje. Bolnikom, ki trpijo zaradi kamnov ali drugih bolezni ledvic, priporočamo, da iz menija izključite naslednja živila: česen, gobe, kislino, fižol, čebulo, sol, kakav in kavo, grenko čokolado, mastne ribe, živalsko meso. Potrebno je zmanjšati porabo alkohola na najnižjo možno raven, iz prehrane odstraniti različne klobase, pločevinke, pecivo in skuto. Na splošno lahko mlečne izdelke porabimo, vendar velika količina kalija in fosforja v telesu s to boleznijo tudi ni potrebna.

    Seznam prepovedanih živil je precej velik, vendar to ne bi smelo vplivati ​​na raznolikost prehrane. Lahko jeste: pusto juho, zelenjava, pusto meso in ribe, jajca. Dovoljeno je uživati ​​sladkor, med, različne marmelade, sadje in sokove.

    Treba je omeniti, da takšne stroge omejitve veljajo le za tiste, ki imajo ledvične kamne ali odpoved ledvic, drugi morajo rahlo prilagoditi svojo dnevno prehrano in zmanjšati vnos soli v telesu na 2 grama na dan.

    Priporočljivo je spremljati ne samo porabo soli, temveč tudi število kalorij, ki jih je jedo, pa morajo biti približno 3-4 tisoč, hrana pa mora vsebovati predvsem ogljikove hidrate in maščobe.

    Splošna priporočila za terapevtsko prehrano:

    • Jejte 3-5 krat na dan, hkrati;
    • Odpravite lahke, neurejene prigrizke med obroki, kot so čaj z bonboni, krekerji in podobno;
    • Zmanjšajte količino serviranja na 300 gramov;
    • Zamenjajte črni čaj z infuzijo z gastrorezistentnim medom.

    Vzorčni meni za dan

    1 možnost prehranjevanja za to bolezen:

    • Zajtrk: 1 jajce, ajdova kaša z maslom;
    • Kosilo: toast z maslom in medom, kozarec kefirja;
    • Kosilo: ratatouille brez začimb, kos kruha, piščančje juhe;
    • Kosilo: pečeno sadje (jabolka, hruške, breskve);
    • Večerja: juha v ribji brozgi z mesnimi kroglicami (ribe).

    Preden gredo spat, pijete kozarec jogurta z datumi ali suhimi marelicami.

    2 možnost prehranjevanja za to bolezen:

    • Zajtrk: zdrob, toast z maslom in marmelado;
    • Kosilo: sokovi, kuhani v peči, precej šibki čaj z limono;
    • Kosilo: zelenjavna juha s kislo smetano, pire krompir s kuhano piščancem;
    • Prigrizek: soufflé jogurta in sadja;
    • Večerja: krompirjeve patties, zimska solata brez kumaric in kroglic.

    3 možnost prehranjevanja za to bolezen:

    • Zajtrk: jajca iz dveh jajc, mleko;
    • Kosilo: skuta, toast z marmelado;
    • Kosilo: piščančja juha s cmoki, zelenjavna solata;
    • Kosilo: sadna solata;
    • Večerja: rdeče ribe, pečene v peči brez soli, začimb in olja, v foliji.

    Recepti primerni za terapevtske prehrane

    Rastlinska juha, sestavine:

    • Krompir, 3 kosi;
    • Korenje, 1 kos;
    • Belo zelje, 100 gramov;
    • Brstični ohrovt, 100 gramov;
    • Mleko ali smetana.

    Izvlecite zelenjavo, nalijte litrino vode v ponev, vnesite zelenjavo in zavrite, dokler ni skoraj pripravljena. Ujemi jih, jih odrežite. Ni vam treba izliti brozge, tam dodajte sesekljano ali naribano zelenjavo (z akutno ali kronično boleznijo, bolje naribanimi), dodajte malo mleka ali smetane, kuhajte, dokler zelenjava ni popolnoma kuhana.

    Rastlinska juha z bisernim ječmenom, sestavine:

    • Mleko, 1 skodelica;
    • Rastlinska juha, 700 ml;
    • Krompir, 3 kosi;
    • Celery, 100 gramov;
    • Korenje, 1 kos;
    • Pearl ječmen, 100 gramov.

    Peljemo korenje in krompir, jih položite v posodo z vodo, skoraj zavrite, dokler niso zelenice pripravljene. Odstranite korenje in krompir, dodajte biserni ječmen, ko je skoraj pripravljen, odrežite kuhano zelenjavo in zeleno, jih bacite v brozgo in ječmen. Nalijte mleko (lahko zamenjate kremo z nizko vsebnostjo maščob, če želite) in kuhajte žita in zelenjavo, dokler niso popolnoma kuhani.

    Vegetativno juho je dobro zaužiti ob kosilu, ne obremenjuje črevesja in ledvic. Glavna stvar, ki jo je treba zapomniti, je, da ni potrebe po soli in poprovi ničesar, v nasprotnem primeru bo celoten blagodejni učinek izginil, bolezni oblog pa se bodo poslabšale.

    Vegetarijanski borsch, sestavine:

    • Voda, 1 liter;
    • Krompir, 5 kosov;
    • Korenje, 1 kos;
    • Pesa, 200 gramov;
    • Zelje, 200 gramov;
    • Paradižnik, 1 kos;
    • Maslo, 25 gramov;
    • Zeleni, 20 gramov.

    Pripravite rastlinsko juho, zato perejo in lupite pese, korenje in krompir, jih dodajte v vhod, kuhajte skoraj dokler niso pripravljene. Medtem ko kuhate zelenjavo, drobno sekamo 200 gramov belega zelja, prelijte vrelo vodo nad paradižnikom (tako, da se koža zlahka odstrani), lupite in sekate paradižnik. Ko je juha pripravljen, odstranite krompir, pese in korenje.

    Rezano zelenjavo, kot pri navadnem borshu, lahko pecite, če je mogoče. Dodajte vse blazine v juho, jih zavrite in položite kos masla, zmanjšajte vročino na nizko in juho pustite še 5-10 minut. Izklopite vročino in pustite, da vegetarijanski borscht piha na toplem mestu 2 uri. Pred uporabo lahko dodate malo limoninega soka, zelišč in kislo smetano.

    Vegetarijanskem borshtu je priporočljivo jesti za pozno večerjo (približno 6-7 ure), lahko ga dopolnimo s krekerji ali preprosto posušenim toastom.

    Sestavine sadne juhe:

    • Suhe slive, 50 gramov;
    • Posušene marelice, 50 gramov;
    • Datumi, 50 gramov;
    • Posušena jabolka, 50 gramov;
    • Posušene hruške, 50 gramov;
    • Riž, 50 gramov.

    Vso posušeno sadje dodamo v vodo in kuhamo 15 minut. Risbo kuhamo ločeno, z malo masla. Suho sadje odstranite iz vode in fino sekamo, zmešajte z rižem in ga dodajte nazaj v sadno vodo. Kuhajte še pet minut. Dodate lahko nekaj medu, smetane ali celo marmelado.

    Namesto sladice je treba uporabiti sadno juho, lahko zamenjate enega izmed vmesnih obrokov (kosilo ali prigrizek), lahko pa tudi kosilo. Ima okus kot kompot.

    Sestavine sladke riževe juhe:

    Risino dobro operite pod tekočo vodo, pranje vsega škroba, poskrbite, da bodo zrna postala prosojna. Nalijte vodo, kuhajte skoraj dokler ni pripravljen. Segrejemo mleko v ločeni posodi, dodamo riž tam in prinesemo riž do končnega stanja. Ko se mlečna juha ohladi, dodajte med. Če ne želite čakati, je bolje, če dodate sladkor ali marmelado, ker medu pri interakciji s temperaturo nad 40 stopinj izgubi svoje koristne lastnosti.

    Za kosilo ali popoldanski čaj se lahko jedo sladica iz sladic. Lahko jih zamenjate in zajtrk, potem pa je vredno dodati nekaj bogatejšega, kot je jajce s kruhom in maslom.

    Kuhani golaž, sestavine:

    • Goveja govedina, 150 gramov;
    • Pšenična moka, 15 gramov;
    • Korenje, 30 gramov;
    • Maslo, 15 gramov;
    • Krem

    Kuhajte meso, medtem ko je kuhano, naredite kremno omako. Če želite to narediti, mrzlo moko posušite v suhem ponvi, pomešajte s smetano. Ko je meso pripravljeno, ga izvlecite in ga razrežite na kocke, dajte v ponev, prelijte omako in vodo, dodajte sesekljano korenje. Kuhaj približno eno uro.

    Goulash lahko postrežemo z ajdo ali rižem, lahko pa uporabite mešanico žit. Okusno in skupaj z zelenjavnim pirejem. Ta jed je bolje uporabiti za kosilo, saj je večerja pretežka.

    Piščančji sladkor Sestavine:

    • Piščančja prsa, 1 kos. (ali 2 kosi piščančjega fileta);
    • Beli kruh, 50-100 gramov;
    • Maslo, 1 žlica;
    • Jajce, 1 kos;
    • Kisela smetana, ½ skodelice;
    • Mleko, 200 ml.

    Deli piščančjega vrenja, sesekljani. Kiselite mleko v kruh, ko se mehča, dodajte mesu, premešajte. Mleto olje, beljakovino jajca iz beljakovin, rahlo zlomite beljakovine. Dodajte maslo, rumenjak in kislo smetano v meso s kruhom, premešajte, dokler se gladi. Posodo, v kateri se pečemo, krtačimo z maslom, damo mešanico mesa in pobrušimo beljakovine. Pečico segrejte na 220 stopinj, pečemo približno 30 minut.

    Piščančje pečenec lahko jedo za večerjo, telo ne obremenjuje preveč, ledvice niso pod stresom. Večerja hkrati mora biti 3-4 ure pred spanjem.

    Sestavine iz kisle smetane:

    • Kisela smetana, 100 gramov;
    • Moka, 15 gramov.

    Slaščičasta omaka, ena od redkih dovoljenih začimb, za bolezni, povezane z ledvicami. Priprava je precej preprosta in hitro. Suha moko v pečici ali v posodi brez olja. Pollu kisle smetane polijemo, drugo polovico premešamo z moko in dobro premešamo. Mešajte nekaj kisle smetane z moko na vrelišče, ponovno spet vrenite.

    Več Člankov O Ledvicah